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蛋挞皮和葡式蛋挞皮啥区别？不知道选择哪一个

小梦5 分类：粮油副食时间：2022-06-30 13:55 3257 人浏览

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关于蛋挞皮和葡式蛋挞皮啥区别？不知道选择哪一个的10条回复

咨询该网友 安暖盛夏23
2022-12-18 15:55

葡式蛋挞的做法有很多，网上可搜到关于葡挞的做法和蛋挞皮牛油和葡式的区别，葡式蛋挞要想做得好吃，这两部分都很重要的。蛋挞水要做也很简单，加淡奶油和牛奶搅拌均匀，加入白砂糖和炼乳，加热搅拌至糖溶解。放冷到不烫手就可以加蛋黄还有低筋面粉，再搅拌均匀。

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咨询该网友 鱼儿也飞翔217
2022-11-08 14:43

普通蛋挞皮和葡式蛋挞皮的区别就在于他们做出来的蛋挞会味道非常的不同，我是觉得葡式蛋挞皮做出来的葡式蛋挞味道会比普通蛋挞皮做出来的普通蛋挞味道好很多，还有一个区别是这两个蛋挞皮价格不一样，葡式蛋挞皮价格会更贵一点。

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咨询该网友 白面小生59
2022-10-25 19:26

7式蛋挞皮和葡式蛋挞皮的区别挺大的，葡式蛋挞吃起来更加软糯，更加好吃，还有港式蛋挞，吃起来就是那种比较普通的味道，反正这个就看个人嘛，因为每个人喜欢的口味不一样，这个就看自己喜欢了，我觉得都还是可以的，自己偶尔买一点来尝一尝。

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咨询该网友 Iam大然然
2022-08-25 16:49

从名字上就可以看出，牛油蛋挞皮和葡式蛋挞皮的区别最大就在制作原料和制作方法上。首先牛油蛋挞皮采用的是牛油、黄油、面粉等，而葡式蛋挞皮，主要采用的是高筋面粉，将面打成面团之后揉成薄片，并将酥油裹在里面，两种蛋挞皮相比葡式蛋挞皮的制作工艺相对比较复杂。

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咨询该网友 小花猫7
2022-08-02 14:59

蛋挞皮和葡式蛋挞皮的区别并不是很大，只是个头的不一样。一般葡式蛋挞的蛋挞皮都比较大个，而一般的普通蛋挞皮都比较小个。所以你如果吃的蛋挞比较大的话，那么你就可以选择吃葡式蛋挞，但是普葡式蛋挞的价格也要贵一点，所以你要有准备。

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咨询该网友 某话说23
2022-07-15 15:38

蛋挞皮和葡式蛋挞皮的区别我觉得并不是很明显，他们的味道吃起来都差不多，只是看着葡式蛋挞皮要大一点。但是我是非常建议吃一般的蛋挞的，因为一般蛋挞都比较小，吃一个就行了，如果吃的太多的话，热量吸收的比较高反而是容易发胖。

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咨询该网友 skyroma1
2022-07-09 14:44

葡式蛋挞皮和牛油蛋挞皮，应该是有很大的区别的，经常吃蛋挞的都知道，葡式的蛋挞非常受欢迎，口感脆脆的，我个人没有尝试过牛油蛋挞皮，但是我觉得口感方面应该不如葡式蛋挞皮脆，但具体还是需要你自己去亲身实践才能分辨它们的区别。

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咨询该网友 YZ774
2022-07-01 08:51

首先概念不一样，葡式蛋挞皮是蛋挞皮的一种，两者是包含关系，其次葡式蛋挞皮的用料跟传统蛋挞皮不同，加入了乳脂牛奶，味道会更加香甜一些

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咨询该网友 djum52
2022-07-01 07:51

葡式蛋挞皮与普通蛋挞皮区别在于葡式蛋挞皮做出来的味道口感不同，葡式蛋挞吃起来更软糯香甜，普通蛋挞加了蛋黄吃起来比较Q弹，两个口感各有特色，主要看你个人喜好了，我觉得都是很好吃的。

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咨询该网友 飞奔的火鸟
2022-06-30 14:35

我经常做蛋挞，我告诉你蛋挞皮和葡式蛋挞皮啥区别，葡式蛋挞的挞皮是西式点心酥皮的做法，蛋挞水用鸡蛋、牛奶、糖、奶油等做成，因为加入焦糖所以烤出来会有斑驳的深色表面，广式蛋挞挞皮是中式油酥点心的做法，用牛油，外表较为光滑和完整

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