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羊肉甘蔗汤好喝，想知道羊肉放甘蔗怎么做呢？

心妓5 分类：果蔬 时间：2020-04-29 15:44 2625 人浏览
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羊肉甘蔗汤好喝，想知道羊肉放甘蔗怎么做呢？
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关于羊肉甘蔗汤好喝，想知道羊肉放甘蔗怎么做呢？的2条回复
  • 咨询该网友 浪漫云龙雨32

    2020-12-08 15:29

    材料 主料：羊肉1000克。配料：水发腐竹150克， 复水发木耳75克，羊白菜150克，香菜20克，人参20克。 调料：料酒35克，精盐4克，味精3克，白糖3克，葱、姜各30克，高汤1000克，辣椒油30克，调料包(内装花椒、八角、陈皮各4克，桂皮5克，香 制叶、丁香各1克)，香油10克，卤虾油50克。 做法 1、羊肉入沸水锅内焯透捞出。 2、羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。 3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。 4、高汤入锅内，放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中，下入羊肉块。 5、下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精盐、白糖、葱、姜汁、味精、香油烧开，放入香菜，配辣椒油、卤虾油等均可。
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  • 咨询该网友 你干过驴

    2020-04-29 15:55

    喝过羊肉汤，都会被羊肉的鲜美给深深吸引。其实羊肉有很多种做法，那么羊肉放甘蔗怎么做呢？首先将羊肉洗净，切块，汆水捞起。接着将甘蔗去皮冲洗，斩成长段后，再剖成小块备用。然后在煲汤锅里倒入羊肉，甘蔗，再放入姜，加水炖到羊肉酥软。最后加适量精盐、胡椒即可开吃。
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