首页 > 餐饮问答 > 菜花炒肉的做法是什么？我也想学着做菜。

菜花炒肉的做法是什么？我也想学着做菜。

lch559 分类：肉蛋家禽时间：2019-11-16 09:00 4841 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

菜花炒肉的做法是什么？我也想学着做菜。

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于菜花炒肉的做法是什么？我也想学着做菜。的5条回复

咨询该网友 kk大朋友啦
2021-05-01 04:22

！小豌豆炒肉做法材料主料：小碗豆500g、猪肉250g；辅料：油适量来、盐适量、味精适量、生姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、生粉适量小豌豆炒肉做法 1、准备好猪肉、小豌豆、生姜、大蒜 2、倒入适量的水在锅里，盖好锅盖开火 3、烧水源的同时切好生姜、大蒜备用 4、水烧开后倒入小豌豆，盖上锅盖继续煮 5、将小碗豆煮熟，咬着有些粉了就捞出来 6、倒入油将生姜大蒜煸香 7、肉变色炒散后就把豌豆倒入 8、再加入盐、味精翻炒均匀关火zhidao 小贴士小豌豆先煮好再和肉一起炒颜色会好看些

首赞
我也能回答
咨询该网友 昔日萌想年华
2021-04-30 22:22

步骤 1.多心菜洗净切厚片，烧锅开水，放多心菜，放一勺盐，熄火，盖上盖子闷两三个小时，黄菜就成了。切成小粒，挤干水份备用。 2.豌豆剥壳，洗净沥干水份 3.烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放豌豆煮一分钟左右，捞起 4.过冷水 5.沥干水份 6.瘦肉洗净切丁，放适量生抽、耗油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 7.热锅放油，放肉丁翻炒至变色 8.放黄菜翻炒几下 9.放豌豆翻炒片刻 10.放适量盐翻炒均匀 11.放适量耗油翻炒均匀 12.放适量生抽翻炒均匀 13.放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀 14.起锅装盘即可小贴士黄菜不一定要用多心菜，可以用别的菜代替，比如雪里红之类的都可以。豌豆煮一下更容易熟，不用炒那么久。煮的时候放点油盐，可以保持颜色碧绿。肉丁腌制片刻炒的时候更入味，不会变老。

首赞
我也能回答
咨询该网友 esthet2
2021-04-30 10:22

小豌豆炒肉丁的做法步骤 1 小豌豆剥壳用水冲洗沥干 2 猪里脊切成1cm左右的小肉丁，加入料酒、淀粉抓匀腌10分钟，下油锅滑炒至8成熟盛出 3 炒锅中留少许油，放入小豌豆中火翻炒几下，加入小半碗水，煮开后焖至豌豆变熟 4 下肉丁，调入糖、盐（可加些蔬之鲜）适量炒匀 5 取一小勺淀粉，加入少许水，调成薄薄的水淀粉勾芡 6 炒片刻后剪入葱花即可小窍门新鲜的豌豆买回来最好在烹饪之前再剥，不然时间久了豆子表皮会变干，那可就不会这么水嫩了。烧好的小豌豆最好一定要勾芡，让汤汁裹在每颗小豌豆上，那才更美味。豆类虽好吃，也不能过量哦。

首赞
我也能回答
咨询该网友 lihui776
2019-11-16 09:36

菜花炒肉的做法其实很简单的，我以前去饭店的时候必点的一道菜，我喜欢那种特别入味的感觉，后来我自己回家自己做，也做的特别的好吃，我在超市买了好多的葱姜蒜，买了各种调料，放进里面一起去炒，味道特别的好吃，肉入口即化的感觉真的吃了还想吃。

首赞
我也能回答
咨询该网友 何妨5
2019-11-16 09:12

菜花炒肉的做法是什么？菜花炒肉的做法其实有很多种的，我最爱的做法就是清炒菜花，味道特别的棒，但是菜花炒肉也是特别的不错，他的做法有很多，他首先将菜花准备好，清炒之后再加入肉就是特别的不错，我老婆特别的爱吃我做的菜花炒肉，我现在经常会做。

首赞
我也能回答