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蛋清打发的时候不小心掉进了蛋黄,想知道蛋清里掉入蛋黄怎么打发

王雷6888 分类:肉蛋家禽 时间:2020-05-18 11:53 11441 人浏览
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蛋清打发的时候不小心掉进了蛋黄,想知道蛋清里掉入蛋黄怎么打发?

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关于蛋清打发的时候不小心掉进了蛋黄,想知道蛋清里掉入蛋黄怎么打发的2条回复
  • 咨询该网友 灬d大猫b灬

    2020-05-18 12:26

    做蛋糕的时候最忌讳的就是有意外了,把蛋清里掉了蛋黄,那很难能打发成功的,因为蛋黄很难打发成泡然后再成粘稠成酸奶的模样,但是如果你掉的很少的话,你可以试试在蛋黄里面加点活酵母,然后再打发蛋清,这样也是可以正常打发蛋清的。
    蛋清打发的时候不小心掉进了蛋黄,想知道蛋清里掉入蛋黄怎么打发
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    蛋清打发的时候不小心掉进了蛋黄,想知道蛋清里掉入蛋黄怎么打发
  • 咨询该网友 米来多99

    2020-05-18 12:06

    做蛋糕的这些前期步骤一定不能出错的,不然很难成型,不过我还是知道蛋清里掉入蛋黄怎么打发的,你照常搅拌蛋清打发,然后在把蛋清打发到一点粘稠的感觉时,倒入一点点的醋,一定不要太多哦,然后再使劲搅拌,这样就可以照常打发蛋清啦。
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