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不太会处理牛肚这种食材，想问牛肚怎么洗呢？

rave82 分类：饮食常识 时间：2020-05-19 08:51 4034 人浏览
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关于不太会处理牛肚这种食材，想问牛肚怎么洗呢？的2条回复
  • 咨询该网友 susu

    2020-05-22 01:52

    有些人可能认为牛肚清理还是不清理都无所谓。其实是一定需要保安牛肚给清理干净的，不然也容易染病。我知道的牛肚清理方式有两种，首先是在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓。直到牛肚里面的粘液凝固脱离。第二种方式就是将牛肚翻转过来，仍然是用食盐和醋反复揉搓，洗去粘液。
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  • 咨询该网友 空谷幽兰88

    2020-05-19 09:04

    我爸就知道牛肚怎么洗，我之前就是跟他学的。其实牛肚一定要洗干净，不然的话有可能会引起过敏反应。我们首先把牛肚放在冷水中浸泡20分钟，接着把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥肉。再用适量的减反复搓洗牛肚。再用粗盐和面粉涂抹牛犊反复揉搓。这样两三分钟就可以了。
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