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我不会做红烧茄子,请问红烧茄子怎么做好吃?

小咖266 分类:果蔬 时间:2020-05-21 09:11 890 人浏览
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我不会做红烧茄子,请问红烧茄子怎么做好吃?

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关于我不会做红烧茄子,请问红烧茄子怎么做好吃?的2条回复
  • 咨询该网友 潶铯的小肥猫

    2020-05-21 09:47

    红烧茄子是一道素菜,它外酥里嫩,味美多汁,鲜香爽口,是一种大家都喜欢的食品。那么红烧茄子怎么做好吃呢?首先把茄子去皮切块,放入一小勺盐,搅拌均匀,腌十分钟,倒掉腌出来的多余水分。烧油,当五六成热的时候,放入茄子开始煎炸,炸到茄子表面金黄时捞出,剩下的油倒入葱姜蒜和青椒,炒出香味,再加入玉米淀粉,糖,鸡精,老抽和半碗水,大火收汁,翻炒均匀,就做成了红烧茄子。
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  • 咨询该网友 大,龙人

    2020-05-21 09:21

    首先把茄子洗干净后切条,再把它泡到盐水中。把猪肉剁成粉末,加一点盐,或淀粉,备用。当油七分热的时候,倒入沥干水的茄子条,当茄子有些颜色的时候,把它捞起来,剩下的油倒入葱姜蒜炒香,倒入肉末炒熟。再把茄子倒下去翻炒,加入酱油或,其他自己喜欢的调料,一碗色香味俱全的,红烧茄子就做出来了。
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