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各个店面都有麻辣拌，那么麻辣拌的辣油怎么做呢？

xiah_ 分类：粮油副食 时间：2020-05-31 12:17 1721 人浏览
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关于各个店面都有麻辣拌，那么麻辣拌的辣油怎么做呢？的2条回复
  • 咨询该网友 魏不玫

    2020-05-31 13:11

    辣油要先下油，让油热了，再放香料，让油融入香料的味道，再倒入辣椒面慢慢熬制，不要一口气全倒，容易炸糊，要分批慢慢倒，这样熬出来的辣油才香。熬好之后，只要把辣油静置，等它慢慢放凉即可，我们就可以吃到香辣而不腻味的辣油了，可以自己动手尝试下哦
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  • 咨询该网友 XWN199

    2020-05-31 12:28

    我们外出堂食，有时会被小店的麻辣拌的味道吸引，那么就来说说麻辣拌的辣油怎么做吧？一般先把辣椒面倒入锅中，加入各种香料，把香味先熬出来，闻起来就很美味的那种，要慢慢熬制，不能着急，熬好之后就静置着，等它自己慢慢变凉就可以，熬出来的辣油一点也不会腻。
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