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最近认识一位品酒师，他不喝14度以下的红酒，为什么好红酒是14度呢？

故萌q 分类：酒 时间：2020-05-26 13:59 19583 人浏览
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最近认识一位品酒师，他不喝14度以下的红酒，为什么好红酒是14度呢？
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关于最近认识一位品酒师，他不喝14度以下的红酒，为什么好红酒是14度呢？的2条回复
  • 咨询该网友 无绳蹦极

    2020-05-26 14:41

    我们在市面上能买到的平价红酒或者葡萄酒基本上是12度，或者10.5度这样，如果能买到14度的红酒，价格肯定是比较贵的，日常饮酒就显得比较奢侈了，适合品酒。红酒属于发酵类的，和白酒不同，选用的葡萄的含糖量以及环境温度，都会影响发酵的结果，如果都是很完美的，才能达到14度及以上。
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  • 咨询该网友 玫丽的。世界

    2020-05-26 14:09

    经常接触葡萄酒或者红酒的人肯定了解，其实在我们国家，红酒的存在时间是比较短的，中国人比较喜欢喝白酒，烈性。但是越来越多的年轻人喜欢喝红酒了，以展示优雅。但是红酒不是随便喝的，对于品酒师更是，他们基本不喝14度以下的红酒，为什么好红酒是14度以及15度呢，这个制作过程，发酵过程有关，总之一个完美的发酵过程，才能让酒达到14度，口感才好。
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