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最近在家里研究怎么做牛肉面,请问有什么牛肉面汤料配方?

窗棂上的大猫 分类:烹饪技巧 时间:2020-05-30 14:16 3737 人浏览
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关于最近在家里研究怎么做牛肉面,请问有什么牛肉面汤料配方?的8条回复
  • 咨询该网友 李ai华2771

    2021-03-01 23:57

    牛肉面汤主要是用牛肉或者牛骨熬汤,牛肉或者牛骨焯一下水撇去浮沫,放入生姜块、盐,微火炖5小时左把肉捞出来放凉,切成块或者片。把面熟后捞碗里,将牛肉汤浇在面条上就可以了。每个人的口味加上适量的牛肉香菜末、辣椒,其肉汤清澈鲜美。
  • 咨询该网友 望见的ai

    2020-12-01 09:04

    牛肉面汤的配方主要选用牛骨或者牛肉放入锅中煮50分钟左右再捞出牛肉,然后往汤里放入洋葱、姜片、桂皮、八角、花椒,煮好的牛肉切小片,放到盘子里备用着。面条放入锅中煮熟,加入盐巴,胡椒粉,装牛肉汤,再放入牛肉片、葱花、香菜、辣椒油就可以了。
  • 咨询该网友 mq87125

    2020-10-20 01:32

    要说牛肉面汤怎么做好吃这个问题,说简单也简单,说难也难。要看你的做饭水平和耐心了,平常外面餐厅里卖的牛肉面的汤都特别好吃,那是一般人做不出来的。因为要用牛骨头熬汤,一般熬汤之间都超过12小时以上,还得是小火慢熬出来。所以没时间熬汤就出去吃吧。
  • 咨询该网友 你只是你自己.

    2020-08-15 08:00

    我觉得牛肉面汤料配方其实不是特别的,稀有的,就是普通的一些饭店里制作的牛肉面汤料。他们那里制作的牛肉面汤料配方,其实就是我们家里用的一些调料,比如说辣椒,盐,鸡精等等,这一些我们在生活中所需的一些物品,而具体的配方的话,其实你可以看一下牛肉汤后面的说明的。
  • 咨询该网友 王玉凤89

    2020-07-24 05:05

    我们在家做牛肉面,就需要准备一些牛肉面的汤底,牛肉面汤怎么对我来帮你解决,我们可以去超市买一块浓汤宝,然后在煮面条的时候,把浓汤宝放进去,因为浓汤包里面浓缩的全都是一些大骨头熬成的高汤,所以这样做出来的牛肉面汤,就会更加的好喝一些。
  • 咨询该网友 殷文华2

    2020-06-14 05:10

    我非常喜欢吃牛肉面弹,如果家里没有给我做牛肉面汤的话,我还会去外面吃牛肉面汤的,其实牛肉面汤怎么做的这个问题我还是可以回答你的,首先你要准备好面条和牛肉,把牛肉切成片的肉会,然后再把面放入锅中煮开,再放一些配料,最后把牛肉放入锅中煮一煮就可以了。
  • 咨询该网友 玫人心计依依

    2020-05-30 14:54

    我可以给你一个我自己珍藏的牛肉汤料配方给你,很好吃的。你要准备一下这些材料,做法很简单,只需要把处理好的牛肉放进去一起煮熟就可以吃了。材料有这些:咖喱酱50g、番茄酱10g、耗油一勺半、盐5g、老抽一勺、生抽一勺、鸡精适量、香油半勺、韩国香辣酱一勺。这个配方味道好极了。
    最近在家里研究怎么做牛肉面,请问有什么牛肉面汤料配方?
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  • 咨询该网友 吃吃吃的ai哟喂

    2020-05-30 14:30

    一碗优秀的牛肉面条,是绝对不能没有一份好的汤料。每个人的口味不相同,我就给你推荐一款我的独门牛肉面汤料配方。汤料配料如下:秦椒45克、胡椒粒60克、罗汉果25克、肉桂30克、姜30克、八角15克、丁香2克、茴香60克、盐10克。只需要将牛肉和牛骨头焯水去浮沫后,放入大锅中加入以上香料一起煮一个半小时后即可完成。
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