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面粉分为高筋面粉和低筋面粉，那做包子用什么面粉比较好？

匿名用户 分类：粮油副食 时间：2020-05-31 09:24 6659 人浏览
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关于面粉分为高筋面粉和低筋面粉，那做包子用什么面粉比较好？的2条回复
  • 咨询该网友 S悟空7

    2020-05-31 10:00

    在超市大多数的面粉口袋后面都会写一些关于它的制作方法和制作的食物，而高筋面粉后面的制作食物就有包子这一项，所以说制作包子的话，用高筋面粉会比较好一些，当然滴，也是可以的，不过最好的还是高筋面粉，可能这样做出来会有筋道一些，做出来的包子会更好吃一些。
    面粉分为高筋面粉和低筋面粉，那做包子用什么面粉比较好？
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  • 咨询该网友 瑶sir66

    2020-05-31 09:38

    我们平时在超市会看到一些面粉分类有低筋和高筋的不同，而高筋和低筋面粉在做包子用什么面粉比较好，我觉得应该是高级面粉，前两天我自己刚买了一口袋的高筋面粉，上面就写着可以用来做包子，馒头和花卷，所以说如果一定要选一种面粉的话，我觉得还是高筋面粉会好一点。
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