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想尝试自己做份凉拌腐竹丝，不知道腐竹泡多久？

邹宝贝88 分类：饮食常识 时间：2020-05-31 08:34 5489 人浏览
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关于想尝试自己做份凉拌腐竹丝，不知道腐竹泡多久？的2条回复
  • 咨询该网友 青青大草168

    2020-06-02 11:50

    腐竹的颜色是浅麦黄色，有光泽，蜂窝均匀，很容易折断，挑选时要选择外形整齐的腐竹，它含有多种营养成分，不管时凉拌还是炒菜，口感都根本不错，但干腐竹没有泡开、泡均匀，会影响菜肴口感，那做腐竹泡多久？先把腐竹掰成小节，用温水泡四小时左右，腐竹泡软就行。
    想尝试自己做份凉拌腐竹丝，不知道腐竹泡多久？
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  • 咨询该网友 梦93126

    2020-05-31 08:45

    腐竹又称腐皮，是一种常见食材，是由大豆磨浆烧开后，凝结干制成的豆制品。腐竹的做法多种多样，不管怎么做，都得提前泡发，那腐竹泡多久才可以？像我们做凉拌腐竹丝，需要提前将腐竹用温水浸泡四小时，泡到全部变软时，捞出沥干切丝，加上配菜配料拌匀即可。
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