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今天买了两条鲳鱼，有没有人能告诉我鲳鱼怎么做呢？

静静823凡凡 分类：烹饪技巧 时间：2020-06-02 14:20 2910 人浏览
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关于今天买了两条鲳鱼，有没有人能告诉我鲳鱼怎么做呢？的2条回复
  • 咨询该网友 156大飞熊

    2020-06-02 15:11

    我一般都是做的红烧鲳鱼，辅料我会准备的比较多，有盐，姜，大蒜，小葱，料酒，生抽，老抽，小辣椒，淀粉等，盐、料酒和姜片是用先用来腌鱼的，腌好之后拍上一层淀粉，先煎一下，然后就可以加入其它的辅料一起煮了，我比较喜欢吃辣，所以小辣椒会加的比较多，那些调料的量要看个人的喜好哈。
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  • 咨询该网友 F大怂

    2020-06-02 14:31

    我今天也刚好买了鲳鱼来做哈哈，我可以分享一下鲳鱼怎么做，我的做法比较简单，就是盐煎鲳鱼，先把它洗干净，在鱼的正反两面都划上几刀，然后撒上盐让它腌制，大概腌制半小时那样就可以了，腌好之后在鱼的表面上抹一层薄薄的面粉，这样煎出来的鲳鱼会更香脆哦。
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