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我很喜欢吃豌豆苗，豌豆苗的营养价值是什么？

MEI玫好的时分类：健康养生时间：2020-06-02 16:22 2723 人浏览

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关于我很喜欢吃豌豆苗，豌豆苗的营养价值是什么？的6条回复

咨询该网友 n13695
2021-07-01 11:57

茼蒿，又名蓬蒿、蒿子秆，原产我国，是菊科草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其花形似菊，又称菊花菜。茼蒿营养比较全面。茼蒿性平味甘辛，入脾、胃经，具有利脾胃、消食开胃、化痰通便等功效。可辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，食欲减退以及热咳痰浓、高血压、头昏脑胀、睡眠不安、大便不通等病症。

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咨询该网友 默默蓝74
2021-07-01 07:57

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力自减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

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咨询该网友 不得了96
2021-07-01 04:57

因其花形似菊，又名菊花菜。茼蒿中因含有挥发性精油及胆碱等物质，所以有很浓郁的香气。茼蒿中富含胡萝卜素和矿物质。据测定，每100克茼蒿中，含胡萝卜素2．54毫克，约为黄瓜、茄子含量的15～30倍。每100克茎中含钙7毫克，每100克叶中含钙达38毫克，约为冬瓜、黄瓜含钙量的2倍，为西红柿含钙量的6倍。其纤维细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人吸收不良的胃肠均很有好处。中医学认为，茼蒿性味甘辛、平，具有安心气、和脾胃、消痰饮、利二便的功效。常食茼蒿，能开胃增食，降压补脑，有助睡眠，对咳嗽多痰、脾胃不和、记忆力减退及便秘者颇有益处。同时由于脾胃得宜、大便通畅，可消除口臭。

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咨询该网友 紫依9926
2021-06-30 14:57

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。 [10] 营养成分据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。

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咨询该网友 你是婉婉
2020-06-02 17:00

豆苗的叶子内存有丰富的蛋白质，豌豆有胡萝卜素，众所周知，胡萝卜素可以减少癌细胞形成。对了，豌豆还可以促进肠道蠕动，能够大便畅通。豌豆苗可以和肉类一起食用，我最喜欢的是用豌豆苗做汤水喝，豌豆苗的嫩叶嫩绿，清香味俱全，还可以预防糖尿病呢。

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咨询该网友 hh只要我快乐
2020-06-02 16:34

豌豆苗在我们这又叫龙须苗，要说豌豆苗的营养价值是什么，豌豆苗含有大量维C和一种叫做“酶”的物质，据说“酶”有抗癌防癌的优点，豌豆还有很多对人体有益的物质，和其他的蔬菜不同的是它可以抗菌还能增加免疫力，对于这种食物，我很喜欢吃。

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