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准备在自己家烤羊肉串，想知道新疆烤羊肉串刷的黄油是什么？

跟着感觉走94 分类：饮食文化时间：2020-06-08 11:35 7952 人浏览

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关于准备在自己家烤羊肉串，想知道新疆烤羊肉串刷的黄油是什么？的9条回复

咨询该网友 Vulcan9
2022-01-23 20:22

我时常留意新疆烤羊肉串的制作秘方。他们一般用一个桶来腌制这种羊肉。把羊肉切成一小块一小块的，然后再用一个桶把调料，比如五香粉油，盐，酱油，香油芝麻油，等等这些调料放到桶里跟羊肉抓到均匀。然后等他6个小时之后。他就会慢慢入味，这就是把羊肉腌制好了。

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咨询该网友 萌児992
2021-03-16 03:24

我喜欢吃新疆烤羊肉串，基本一周我会吃个一两次吧，因为离我家也近，有一次我注意到了新疆烤羊肉串桶里调料。我闻到特别香被他吸引了我就凑过去看了一下。我隐约闻到里面有很多香料，比如八角，五香粉，酱油。辣椒粉，盐油，耗油，还有很多其他的，但是闻不出来。

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咨询该网友 一颗大石头啊
2020-12-18 02:10

我们都知道新疆的烤羊肉串是非常出名的，其实新疆的烤羊肉串一般需要加这些东西，首先羊肉，竹签等这些自然是必须准备的。其次，在烤羊肉串是我们需要洒上孜然粉，茴香籽，胡椒油，花椒粉，盐，老抽等这些调料，这些香料可以增加羊肉的口感。

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咨询该网友 陶陶64
2020-10-29 01:09

新疆烤羊肉串价格非常便宜，大概就在两三块钱一串左右，它的羊肉肉质非常的好，所以吃起来的口感是特别不错的，而且新疆烤羊肉串是新疆当地特别有名的一种美食，很多外地人都是非常喜欢吃的，他们那边做的羊肉串味道就非常的好的

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咨询该网友 牢攻521314
2020-09-03 12:44

今天我们来讲，新疆烤羊肉串的腌制过程。首先准备羊后腿肉，然后是配料，孜然面辣椒面，精盐，味精，鸡精，十三香，圆葱，白酒。把羊肉切块放入盆中加入1千克的香料水搅拌，然后加入精盐50克，味精45克，鸡精20克，十三香20克，白酒50克，最后加入圆葱，搅拌至粘稠即可。

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咨询该网友 起点4365
2020-07-08 19:51

新疆烤羊肉串是新疆名族特色小吃，不仅在新疆很受欢迎，在全国各地都很受欢迎。新疆羊肉串色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具风味。要烤出好吃的羊肉串，除了羊肉的选择、火候的掌握，最重要的就是调料的制作。新疆人烤羊肉串调料是他们自己制作的，所以烤出来的羊肉串才那么美味。

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咨询该网友 花小轩52
2020-06-21 01:55

在家里想做新疆烤羊肉串方法是:先准备好材料：羊肉、洋葱、盐、孜然粉、竹签数根、烤箱、一张锡纸。具体步骤是：第一步：将羊肉切成一小块，洋葱切成丝，撒上盐，有手一起搅拌均匀即可。第二步:把羊肉盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，不能放冷冻柜，冷藏时间需要3小时以上。

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咨询该网友 陈大梅87
2020-06-09 22:54

一般来说烤羊肉串上刷的油与其香味没有关系，主要是防止肉被烤糊，一般可以用豆油，其他的一些植物油也可以，比如说菜油和花生油。因为他们会还原出羊肉本身的口感，不会是羊肉本身的味道发生有任何变化。所以在家的时候可以准备这些植物油来做烤羊肉串儿。

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咨询该网友 萌林夕萌小夕
2020-06-08 11:46

新疆烤羊肉串是全国最好吃羊肉串之一。而新疆烤羊肉串有其独有的风味，那么如果自己在家做的时候，新疆烤羊肉串刷的黄油是什么呢？一般来说可能烤肉串刷的油是大豆油，很少有猪油，因为猪油会影响羊肉的口感，也就是我们常说的串味。

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