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吃一些燕窝调理身体，请问燕窝蒸多久最适合？

稳扎你心分类：烹饪技巧时间：2020-06-08 13:31 4658 人浏览

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关于吃一些燕窝调理身体，请问燕窝蒸多久最适合？的4条回复

咨询该网友 大龙人3434
2021-03-03 03:15

燕窝一般上蒸20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后，关火再闷10分钟。这样蒸煮的燕窝口感好，冷热皆宜。一般天然纯净的真品燕窝炖超过30分钟就会开始融化。燕窝炖到融化其实营养吸收更全面，在我们原产地，老奶奶祖辈都是把燕窝炖到融化后才喝，所以我们这都是说喝燕窝而非吃燕窝。换句话说吃口感还是吃营养。

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咨询该网友 慕容烟雨1
2021-03-02 11:15

燕窝一般上蒸20到25分钟即可。知拓展资料：燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。一、成份功效 1、燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。 2、燕窝可以补虚养胃、还有止胃寒性、止呕吐。常常道用内在胃阴虚引起的反胃、干呕、还有肠鸣音等等的一些症状，此外燕窝具有补肺止嗽的功效。 3、燕窝是一种高级的营养品，具有很高的营养价值，燕窝可以补虚养胃、还有止胃寒性、止呕吐。常常用在胃阴虚引起的反胃、干呕、还有肠鸣音等等的一些症状，具有很好的效果。二、口感优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。不同等级品种的燕窝有不同的口感： 1、特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。 2、燕网是燕窝内侧容的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。 3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。

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咨询该网友 樱花。雨48
2020-06-08 14:15

自己在家里做燕窝的时候，其实要注意火候，如果你的火候太大的话，燕窝就容易做坏，但如果你的火候太小话，他就没办法成型，所以说做燕窝的时候最好的方法就是上锅蒸上，10到15分钟最佳，这样做出来的燕窝口感会很好，而且它的营养成分能够很大的保留下来。

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咨询该网友 ai鲁斯
2020-06-08 13:42

因为慢慢长大了，所以皮肤会慢慢的变差，自己在家里会做一些燕窝来吃，感觉做法也不是太难，而燕窝蒸多久最适合，才能让她最大的功效发挥出，这个就要考验你自己在家里的功底了，我平时蒸燕窝的话，大概会10到20分钟，这样蒸出来的燕窝会比较嫩，而且它的营养不会流失太多。

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