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男朋友说喜欢吃红烧晶鱼，那一道好吃的红烧晶鱼怎么做呢？

匿名用户分类：烹饪技巧时间：2020-06-11 09:26 2839 人浏览

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关于男朋友说喜欢吃红烧晶鱼，那一道好吃的红烧晶鱼怎么做呢？的2条回复

咨询该网友 l可ai的精灵
2020-06-14 00:57

说起晶鱼，我就想到了不久前刚学会的干锅晶鱼。做法很简单，我可以告诉你好吃的干锅晶鱼怎么做。首先，先取适量的盐、生抽、白糖、两支干辣椒、干香菇、笋干青豆五花肉适量、老抽、葱姜末。首先这晶鱼要先收拾好，处理好后鱼两面都要划两刀，而且都要均匀抹上料酒，便于入味。锅内倒上比平时炒菜油量多一点的油，鱼在入锅前在两面抹上一层面粉，入锅煎炸至两面金黄后出锅作备用。锅里的油别倒，放入切末的五花肉和葱姜蒜爆炒出香味，出香味后放入切丁后的香菇、胡萝卜和笋，倒入生抽老抽白糖和盐，翻炒均匀后加水烧开，烧开后就可以把炸好的鱼放进锅里，两面各炖五分钟这样就可以出锅了。最后的最后，把锅中剩下的汤汁淋在盛出的鱼上，这样一道好吃的干锅晶鱼就做好了。

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咨询该网友 张旭37
2020-06-11 09:36

晶鱼是一种蛋白质很高的鱼类，那这最简单的鱼类菜用晶鱼怎么做呢？我这里可以教你用晶鱼做一道很简单的菜：晶鱼炖土豆。首先，前期准备要做好，鱼要去掉内脏，鱼背斜切几刀，还要把最主要的土豆切片，香葱切段。准备好了之后，锅中倒油烧热，油表面微微冒烟后放鱼，煎到两面金黄色后出锅。锅中再倒点油，放入几粒蒜瓣儿，刚刚切好的葱段，再放一点姜丝，炒香后放土豆，翻炒几下后放入刚刚煎好的晶鱼，加入老抽耗油和料酒，最后倒入适量的水，撒上盐后盖上锅盖开始炖，看锅中的汤汁收的到很少后就可以关火出锅了。

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