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想在家做蒸鱼，我不怎么会做，请问蒸鱼怎么做呢？

刘鹏程235 分类：烹饪技巧 时间：2020-06-13 08:50 1457 人浏览
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关于想在家做蒸鱼，我不怎么会做，请问蒸鱼怎么做呢？的2条回复
  • 咨询该网友 Gu佳64

    2020-06-13 09:38

    最近在家无聊，我也在家里做了许多好吃的，蒸鱼是我做菜里面做好吃的一种啦，反正我自己超级喜欢，蒸鱼怎么做呢，我是用鳊鱼，因为刺没有那么多，再它背上多划几刀，用盐，料酒多腌制几分钟，然后配上调料，倒在鳊鱼的身上，然后就可以放锅上蒸啦，这样做出来我个人觉得挺美味啦。
    想在家做蒸鱼，我不怎么会做，请问蒸鱼怎么做呢？
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  • 咨询该网友 Mhb小佬

    2020-06-13 09:02

    我在家里无聊的时候，也是总想做点什么好吃的来犒劳自己的嘴巴，想亲自尝尝自己的手艺，今天做蒸鱼，蒸鱼怎么做好吃呢，这个问题好啊，其实用鳊鱼最好啦，把它开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割几刀。用盐，料酒涂抹鱼身腌制一会，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油。最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。这样做起来非常好吃
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