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听说麻油鸡比较有营养，那么麻油鸡怎么做？

大花～大花～ 分类：烹饪技巧 时间：2020-06-14 12:01 3381 人浏览
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关于听说麻油鸡比较有营养，那么麻油鸡怎么做？的2条回复
  • 咨询该网友 瘦狗家

    2020-06-16 04:54

    你这里指的应该事太是麻油鸡不是四川的麻油鸡吧。四川的麻油是花椒油，营养丰富的应该是香油。台式麻油鸡怎么做好吃，关键是要选的鸡好。先是鸡块焯水，然后用麻油炒至变色，之后放入滋补的山药和香菇，加入黄酒炖煮，待汤色变黄鸡油熬出以后再加入盐调味。
    听说麻油鸡比较有营养，那么麻油鸡怎么做？
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  • 咨询该网友 tingna6

    2020-06-14 12:12

    麻油鸡很多地方都有不同的做法哦，如果说营养丰富的话，应该是台式的那种，比较清淡。用鸡腿就可以，去骨后切块，然后锅中加入麻油，注意这里的麻油指的是香油哦，放入姜片，然后加入鸡块，炒至变色后加入山药香菇翻炒，最后加入一点黄酒冰糖还有水炖煮，五分钟后再加入盐调味就可以了。
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