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大家知道中餐菜谱有那些很有名的菜，怎么制作？

孟一凡 分类：烹饪技巧 时间：2020-06-15 17:07 1975 人浏览
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关于大家知道中餐菜谱有那些很有名的菜，怎么制作？的2条回复
  • 咨询该网友 yq96385

    2020-06-15 17:58

    中餐菜谱我最爱水煮鱼，制作方法就是锅热放入底油，油热放入花椒干辣椒各一小把再加葱段和姜片，再加入豆芽放入碗底备用。将鱼骨煮一会儿，然后取出鱼骨，倒在放豆芽的碗。把裹好粉的鱼片放入汤中，不要用筷子快速搅拌，以防脱浆，待鱼片变白熟透后即可出锅。
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  • 咨询该网友 牧笛992

    2020-06-15 17:18

    我知道中餐菜谱的一道菜鱼香肉丝很好吃，制作也很简单。将油加热放入腌好的肉，迅速炒熟。用高温加热油后加小葱生姜大蒜和葱花。 加调味盐生抽和白糖融化后放入醋，加少许水，倒入调好的水淀粉翻炒，放入炒好的肉丝，将竹笋和木耳，胡萝卜，青椒加入炒均匀即可出锅。 撒上一些葱花，一碗鲜美，色香味俱全的鱼香肉就好了。
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