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什么粽子好吃呀，端午吃甜粽子还是咸粽子呢？

手心里的玫味分类：饮食文化时间：2020-06-17 17:41 2343 人浏览

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关于什么粽子好吃呀，端午吃甜粽子还是咸粽子呢？的3条回复

咨询该网友 凑合凑合
2020-12-10 15:44

粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，具有厚重的历史感，深受人们的喜爱。传说是为祭投江的屈原而诞生的，那一天便互相送粽子作为纪念，并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用稻草灰汤浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。北方的粽子，多是糯米所做，蘸白糖或红糖食用。

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咨询该网友 心心98
2020-06-18 02:52

我觉得不管是吃甜粽子还是吃咸粽子都很好吃。咸粽子充满了肉的香气，而且比较符合南方人的口味。里面还经常添加了沙沙的咸蛋黄。口感是很不错的。而传统的甜粽香香甜甜的，可以有很多丰富的馅料，比如说豆沙红枣之类的，也可以做成黑米粽，也是很好吃的。

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咨询该网友 wk5588
2020-06-17 17:51

端午吃甜粽子还是咸粽子要看个人喜好吧。我比较喜欢咸粽子，因为我觉得甜粽子吃了很容易长胖，吃太多糖对女孩子的脸也不太友好。而且咸粽子里面有肉，作为一个爱吃肉的人一定不会放过的。而且咸粽子里边的肉，软软糯糯，整个粽子里都是肉的香气。

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