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自己在家熏小腊肉,一斤鲜牛肉可熏多小腊肉?

白白小么么 分类:肉蛋家禽 时间:2020-06-27 12:37 4687 人浏览
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自己在家熏小腊肉,一斤鲜牛肉可熏多小腊肉?

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关于自己在家熏小腊肉,一斤鲜牛肉可熏多小腊肉?的2条回复
  • 咨询该网友 天天天天丶ai

    2020-06-28 13:53

    我虽然没有自己做过腊肉,但是我觉得一斤鲜牛肉熏出来的腊肉应该也就只有半斤左右吧,因为在熏腊肉的过程中,需要用盐和一些佐料来腌制鲜肉,在这些过程中,会有很多的水分流失,在晾晒的时候也会有很多的油脂和水分流失,最后做成的腊肉在重量上大概也就只有原来的一半左右。
    自己在家熏小腊肉,一斤鲜牛肉可熏多小腊肉?
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    自己在家熏小腊肉,一斤鲜牛肉可熏多小腊肉?
  • 咨询该网友 大头爸爸768

    2020-06-27 12:48

    我不太常吃腊肉,也没有怎么买过,所以关于一斤鲜牛肉可熏多小腊肉也不是特别的了解,不过你如果买一斤的鲜牛肉来熏腊肉的话,熏出来的腊肉肯定没有一斤,应该在五两或者七两左右吧,毕竟熏出来的腊肉是干的,而鲜肉里面有很多水分也是压秤的。
    自己在家熏小腊肉,一斤鲜牛肉可熏多小腊肉?
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