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每次发现自己弄的烧肉都不如别人的软嫩，家常土豆炖肉怎么才能把肉炖的很软嫩呢？

ai思珂睿 分类：烹饪技巧 时间：2020-06-28 12:32 3769 人浏览
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每次发现自己弄的烧肉都不如别人的软嫩，家常土豆炖肉怎么才能把肉炖的很软嫩呢？
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关于每次发现自己弄的烧肉都不如别人的软嫩，家常土豆炖肉怎么才能把肉炖的很软嫩呢？的2条回复
  • 咨询该网友 匿名用户

    2020-06-28 13:17

    炖肉说的应该就是烧菜吧，土豆烧肉一定要先把肉炖久一点再放入土豆，土豆放早了会导致肉的软嫩程度不够，还有就是锅具，个人建议最好使用砂锅，因为砂锅弄出来的肉更加入味，同时烧菜炖菜使用砂锅相对于一般的炒锅来说密闭性会更加的好，这样的菜出来才更美味。
    每次发现自己弄的烧肉都不如别人的软嫩，家常土豆炖肉怎么才能把肉炖的很软嫩呢？
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  • 咨询该网友 小鱼小包子

    2020-06-28 12:43

    家常菜做多了之后自然就会技术上有长进，家常土豆炖肉想把肉炖的软糯其实还是比较简单的，首先是可以在把肉过水之前在皮子上用牙签扎一些小孔，最主要是在炖肉的过程中可以加入一点醋，同时大火烧开后一定要用小火慢慢炖，这样的肉出来才会很软糯。
    每次发现自己弄的烧肉都不如别人的软嫩，家常土豆炖肉怎么才能把肉炖的很软嫩呢？
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