首页 > 餐饮问答 > 我爷爷天天早上都吃糙米粥，糙米粥的营养价值是什么？

我爷爷天天早上都吃糙米粥，糙米粥的营养价值是什么？

xq39838 分类：健康养生时间：2020-06-30 08:16 3860 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于我爷爷天天早上都吃糙米粥，糙米粥的营养价值是什么？的4条回复

咨询该网友 抹抹抹
2021-05-15 04:28

1、糙米的营养价值糙米是稻谷砻谷后的产品。糙米属颖果，是由果皮、种皮、糊粉层、胚乳和胚构成的完整果实，糙米再加工脱皮后即可得到大米。糙米中含有丰富的营养物质，据中国医学科学院卫生研究所分析，糙米中含糖类75%，蛋白质～8%，脂肪24～26%，并含有丰富的B族维生素及铁、钙、锌等矿物质。糙米中营养成分的分布很不均匀，粗纤维和灰分主要分布在皮层，维生素、脂肪及部分蛋白质分布在糊粉层和胚部，全部淀粉和大部分蛋白质分布在胚乳部分。所以糙米加工碾去胚部和糠层后，虽然除掉了皮层中不利于消化吸收的粗纤维和植酸盐，改善了食味和消化性能，但蛋白质特别是B族维生素等营养物质均有所损失，加工精度越高、损失就越大。下面是糙米和大米的营养成分表。粮食名称蛋白质(克) 脂肪(克) 糖类(克) 粗纤维(克) 灰分(克) VB1(克) VB2(克) VB5(克) 籼糙米 8.3 2.6 74.2 0.7 1.3 0.34 0.07 2.5 籼标二米 8.2 1.8 75.5 0.5 1.0 0.22 0.06 1.8 籼标一米 7.8 1.3 76.6 0.4 0.9 0.19 0.06 1.6 粳糙米 7.1 2.4 74.5 0.8 1.2 0.35 0.08 2.3 粳标二米 6.9 1.7 76.0 0.4 1.0 0.24 0.05 1.5 粳标一米 6.8 1.3 76.8 0.3 0.8 0.22 0.06 1.5 由上表可以看出，糙米中的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素含量均比大米高。特别是糙米中含有丰富的亚油酸和维生素E，具有降低血中胆固醇、防止高血压、防癌及吸收中性脂肪的作用，所以近年来越来越受到人们的关注，糙米也越来越成为人们理想的健康营养食品。

首赞
我也能回答
咨询该网友 你的一席之地
2021-05-14 11:28

①具有防癌作用，胚芽内含有防止癌产生的物质。 ②具有显著的强身作用。它能够使体内的血液干净，提高新陈代谢，能够强化体质，自然就有治愈及防癌的作用。 ③含有使血液良好的维生素E相当多，因此能够使循环系统的机能顺畅。维生素E对全身机能的维护极为有效。能提高人体免疫功能 ④糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症，癌症患者中有贫血倾向的人很多，胚芽具有显著的血液性状的正常化作用，也具有血球增加作用，自然有明显的治疗贫血的效果。 ⑤能治好胃肠障碍及肥胖，并具有抑制肠内的异常发酵以及增加生理性微生物之作用。新陈代谢的混乱，内分泌异常等皆会消失。 ⑥对神经症有效，使细胞的功能转为正常，保持内分泌的平衡，消除神经症。对癌症患者来说，保持精神的安定是最重要的事。 ⑦治愈便秘，便秘会显著地污染血液，易发生癌体质，是形成这种体质的重大要素，吃糙米饭就能够治好便秘。

首赞
我也能回答
咨询该网友 薄荷人生98
2020-07-01 00:03

早上吃糙米粥是非常好的一种习惯，因为早上吃糙米粥的话更加容易消化，糙米粥的营养价值也非常的高，更适合你爷爷这种人喝，你也可以尝试一下你爷爷的生活习性，用很养生，对身体很有帮助的一种方法，并且喝糙米粥有美容养颜的效果。

首赞
我也能回答
咨询该网友 兔兔熊
2020-06-30 08:28

糙米粥的营养价值其实非常的高，它能够提高人的健康程度，并且他在口感上面有很大的提升，每天早上喝小米粥的话，能够促进一些循环，所以说在早上吃糙米粥，你爷爷的做法是非常对的，你也可以跟着他一起在早上喝一些糙米粥对身体健康是非常有好的影响。

1
我也能回答