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厨房小白,想做紫菜蛋汤,提问紫菜用泡吗?

大荷包mm 分类:烹饪技巧 时间:2020-07-08 12:39 803 人浏览
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关于厨房小白,想做紫菜蛋汤,提问紫菜用泡吗?的2条回复
  • 咨询该网友 gaojie

    2020-07-08 13:26

    紫菜作为生活中常见的食材,食用紫菜前,为了清除紫菜中的沙石、毒素,是需要将紫菜提前进行浸泡和清洗的,一般情况下是用冷水反复冲泡2~3次,冲泡时间10分钟左右,直到杂质冲洗干净为止。紫菜冲泡的水会呈现淡淡的紫红色,这是正常情况。
  • 咨询该网友 天竺紫蝶211

    2020-07-08 12:53

    紫菜用泡吗这个问题要具体问题具体分析。前提要看你买到的哪种紫菜!除了超市里买到的免洗紫菜是可以直接用来做菜的,市面上的紫菜大部分买回来的时候都会含有部分细沙,这是不可避免的,这种情况下,是需要将紫菜用清水反复泡发2~3次,将细沙淘洗干净才可食用。
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