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炒螺蛳是一道非常下酒的菜,炒螺蛳用不用焯水呢?

郝红霞93 分类:烹饪技巧 时间:2020-07-09 09:39 3322 人浏览
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炒螺蛳是一道非常下的菜,炒螺蛳用不用焯水呢?

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关于炒螺蛳是一道非常下酒的菜,炒螺蛳用不用焯水呢?的2条回复
  • 咨询该网友 江南大酷宁

    2020-07-09 10:10

    螺丝要不要焯水?答案是肯定的,由于螺丝生存在泥土里面,存在大量的泥沙,也使得味道很重,焯水主要是在清水中加入葱姜和白醋等调料来清除螺丝中的泥沙和异味,只有在彻底清理好之后才能进行烹饪,否则会让做出的炒螺丝很难吃,无法下咽。
    炒螺蛳是一道非常下酒的菜,炒螺蛳用不用焯水呢?
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  • 咨询该网友 快鹅死你了

    2020-07-09 09:52

    炒螺丝用不用焯水这个问题很多人都很疑惑,一般来说螺丝中都含有大量的泥沙,而且异味很重,所以焯水是很有必要的,否则做出的炒螺丝就会又腥又臭难以下咽,焯水主要是在清水中加入生姜料酒白醋和食盐,一边搅拌一边等待螺丝把泥沙吐出来,等吐干净就可以烹饪了。
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