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有人知道红烧猪肉的做法大全吗

hanjy69 分类：肉蛋家禽时间：2019-09-30 11:58 2335 人浏览

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突然很想自己做一道菜吃，看到别人做的红烧猪肉很好吃，有人知道红烧猪肉的做法大全吗

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关于有人知道红烧猪肉的做法大全吗的4条回复

咨询该网友 张珊86
2019-12-19 07:02

所以我们生活中特别滋补的一种食品。大家多吃猪蹄儿可以帮助我们强身健体，对我们的身体特别有好处，那么大家知道红烧猪蹄的做法吗？做红烧猪蹄儿，首先把猪蹄儿煮熟，然后再在锅中烧油，加入一些调料，把猪蹄放入锅中翻炒几下就完成了。

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咨询该网友 丽杰78
2019-11-01 00:37

一点都不好吃这一种，猪肉罐头，已经很久了，味道都有点怪怪的，我觉得还是自己去市场上买新鲜的猪肉，回来自己做红烧猪肉，还是好吃的，我很喜欢自己做红烧猪肉的，我在家里面就经常做，我觉得自己做的味道还是好一点，虽然比较麻烦，但是好吃。

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咨询该网友 萝莉大慧Cute
2019-10-12 19:12

主料猪蹄 500g 白芸豆 100g 辅料油 25g 盐 1茶匙八角 1个花椒 1/2茶匙生姜 20g 鲜红尖椒 15g 青椒 15g 小葱适量白糖 1茶匙味极鲜酱油 2茶匙步骤 1.白芸豆用清水淘洗干净，放在清水里浸泡至表面起皱。 2.把花椒、八角、生姜片用纱布包裹起来成料包。 3.猪蹄洗净，平放在菜板上。用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。 4.把猪蹄竖放，用水果刀把猪蹄自上至下切开，直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。 5.两手分别握住切开的两片猪蹄，稍微用力往两边掰开露出底部的大骨头。 6.用水果刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下。 7.用水果刀把去掉猪蹄底部大骨头的猪蹄片，顺骨缝再切成两块。 8.把另一片猪蹄片同样顺骨缝切成两片，这样一个猪蹄就分解成了5大块，分解后的猪蹄块无碎骨渣。这个尺寸的猪蹄块用来炖汤是比较合适的。 9.猪蹄块入开水锅焯水，晾凉后用清水冲洗掉脏污。处理好的猪蹄块放入砂锅，添入足量的清水，倒入泡好的白芸豆放入香料包。 10.砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火炖2小时。炖煮到白芸豆绵软，猪蹄软烂汤汁黏稠，出锅前调入3/4茶匙精盐。 11.鲜青红椒剁碎，小葱切碎后放入小碗里，调入剩余茶匙精盐、白糖。 12.调入味极鲜酱油，最后浇入烧热的油拌匀成蘸料（蘸料的调制可利用煮猪蹄的空隙进行）。

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咨询该网友 董阿婷
2019-10-01 11:58

红烧猪肉的做法大全是如何做的呢？首先我们要把肥猪肉切成块状，然后用水焯出血水，捞出来晾干水分，然后锅里放热油放白糖至融化，在倒入猪肉翻炒，加入清水，再加入调味料大火炖，大概50分钟左右就可以了

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