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爱喝汤，请问江西瓦罐煨汤好喝吗？

君之翼85 分类：烹饪技巧 时间：2020-07-09 11:55 3430 人浏览
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关于爱喝汤，请问江西瓦罐煨汤好喝吗？的3条回复
  • 咨询该网友 闪亮大依娜

    2021-03-10 10:21

    味道很好，南昌人习惯的早餐都是一碗拌粉一个汤。 正宗的南昌煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达7小时以上，过程是160℃煨2 到3小时，接着降温到120℃煨2个小时左右，再用文火慢慢煨。汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中，慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓。
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  • 咨询该网友 霍尔莫兹是个玫女

    2020-07-09 12:42

    江西瓦罐煨汤真的很好吃，每次我跟朋友去江西，都会去饭店点一份吃，是中国传统的美食之一，采用传统的工艺制作而成，特别营养健康，且口感特别好，香味浓郁，制作方法也特别的简单，看过一遍，就能记住，平常在家可以做给家人朋友吃，挺好的。
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  • 咨询该网友 天羿33

    2020-07-09 12:08

    江西瓦罐煨汤很好喝呀，和朋友一起游玩的时候喝过，就是用大陶罐熬制的汤，中国传统手艺熬制，我和我的朋友都特别的爱喝，味道特别浓郁，营养丰富，尤其是他们有自己的调料配方，这种味道是其他地方没有的，这也是瓦罐煨汤的特色之一吧。
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