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家里只有高压锅，想吃酱鸭，想问高压锅蒸酱鸭多久

gaoxin6 分类：烹饪技巧 时间：2020-07-11 15:15 12283 人浏览
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关于家里只有高压锅，想吃酱鸭，想问高压锅蒸酱鸭多久的2条回复
  • 咨询该网友 俞jz大旗

    2020-07-11 15:56

    感觉一般很少用高压锅蒸酱鸭。用高压锅蒸酱鸭多久，应该得看高压锅性能吧，老款高压锅闷蒸时间应该长一些，新款高压锅应该有蒸煮的按钮自动计时。应该蒸煮半个小时到一个小时，家里有老人的可以闷时间长一些，让蒸鸭入味，还可以更适合老人
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  • 咨询该网友 Hey大蕾！

    2020-07-11 15:28

    想用高压锅蒸酱鸭得需要把酱鸭用水冲洗干净，剁小块，放入高压锅中先用大火烧开之后转小火蒸10分钟左右关火，要注意水量，防止烧干。喜欢吃的软一点儿的可以关火以后闷的时间长一些，但是时间不能太长，太长会使鸭的肉变柴，口感变差
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