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蒜苔炒什么好吃？试试炒肉丝吧

踏雪无痕78 分类：烹饪技巧 时间：2020-07-11 18:03 2975 人浏览
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关于蒜苔炒什么好吃？试试炒肉丝吧的2条回复
  • 咨询该网友 雅雅933

    2020-07-11 18:38

    蒜苔炒肉丝。精华就是腌制肉丝。蒜末姜末。香油。盐糖，淀粉，料酒。肉丝。同放于碗中搅拌均匀。干辣椒及花椒根据自己口味添加。揉抓均匀！起锅烧油。倒入肉丝，炒至肉丝八成熟。在将蒜苔倒入锅中与肉丝混合炒。放少许盐少许生抽。翻炒约两分钟左右，起锅装盘即可食用！
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  • 咨询该网友 大欧323232

    2020-07-11 18:16

    对于蒜苔炒菜来说，大家应该都不陌生了，这是一道非常常见的家常菜。这道菜呢，最最精华的部分在于，对于肉丝的腌制。蒜末生姜，淀粉以及盐和料酒配上一点点蚝油。一点点香油，一点点酱油。然后将肉丝揉抓均匀！净置五分钟让其充分入味。起锅烧油，油热。辣椒花椒下锅爆香。在将我们腌制好的肉丝倒入锅翻炒至焦脆。将肉丝盛入碗中。炒肉丝的油滤入锅中。蒜苔倒入锅中翻炒至八成熟。再将肉丝倒入锅中与蒜苔混炒30秒，配上蒜苔独有的清香，真的很下饭！
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