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各个地区的习俗不同，请问山西大暑节气吃什么食物

无良86 分类：饮食文化 时间：2020-07-12 12:25 1808 人浏览
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大暑节气到来了，各个地区的习俗不同，请问山西大暑节气吃什么食物？
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关于各个地区的习俗不同，请问山西大暑节气吃什么食物的2条回复
  • 咨询该网友 yt22lm

    2020-07-12 13:02

    山西以面食大省为名，所以等到了大暑时节山西人很喜欢吃面条。在大暑时节山西人会吃凉面。山西凉面是由莜麦面、黄瓜丝、胡萝卜丝、还有盐、芝麻酱、辣椒油、醋、酱油等调制出来，味道酸辣可口，十分解暑。同时山西人也在大暑时节这一天吃剪刀面。山西剪刀面是因为用剪刀制作面，所以称之为剪刀面。
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  • 咨询该网友 lin小小i

    2020-07-12 12:37

    说到山西大暑节气吃什么食物，不得不提山西人习惯的伏姜。在三伏天时山西人喜欢把生姜切片，放到太阳下曝晒。等到大暑时节的到来时山西人就把晒好的伏姜拿出来泡水喝。除了晒姜片，山西人还可以将姜榨成汁，然后加入适量的红糖。这也是山西人的大暑时节的习惯之一。
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