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产后炖鸡汤加点什么好呢？

乔巴89323 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-01 10:15 3082 人浏览

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本人刚刚生完孩子，两个星期的时间，想要喝点鸡汤，下奶产后炖鸡汤，加点什么比较好呢？

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关于产后炖鸡汤加点什么好呢？的4条回复

咨询该网友 peng33
2019-12-21 11:23

1.在炖鸡汤之前需要对鸡的部位进行一些处理，要将一些部位去除掉，因为这些身体部位会严重影响到整个鸡汤的成色效果与口感鲜美，所以在炖煮之前一定要全部去除，比如说鸡爪上的脚趾甲，这些指甲里面残留了大量的细菌，还有鸡的内脏和鸡屁股也是要丢掉的。
2.鸡肉可以直接用淘米水清洗，浸泡十几分钟之后就能够洗的非常干净了，而且洗完之后的鸡肉也会变得更嫩一些。
3.炖煮的时候尽量冷水下锅煮，这样子让鸡肉跟着水温的提高不断蒸熟，慢慢的炖煮出里面的营养物质和精华成分，基本上炖煮两个小时后就能够看到鸡肉表面颜色的明显变化，让人看了就食欲大增。

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咨询该网友 开心的大恐魔
2019-11-23 21:28

1.板栗炖鸡汤
(1)在锅中加入适量的水，将老姜给拍碎，然后等水开后，给鸡放进去焯一下，捞起来沥干。
(2)把焯过水的鸡给放到锅中，然后加入适量的葱姜蒜，煲一个小时左右，再放入板栗再炖一个小时。
(3)最后撒入适量的盐，便只可以进行食用了。
(4)在锅中慢慢的炖板栗鸡汤，炖出来的汤香味浓，适合在冬天进行食用，可以暖身呢。
2.胡萝卜炖鸡肉
(1)锅中放入适量的水，然后把鸡肉给焯一下捞起来，切好，放在锅中。
(2)将玉米也切好，胡萝卜去皮，切成块状，然后把鸡肉先入锅中煲一个小时，再将胡萝卜与玉米煲半个小时便可以吃了。
(3)这款汤汁是以玉米为谷物进行烹饪的，胡萝卜对眼睛的好处也很大的。
3.菌菇炖鸡汤
(1)把锅给焯一下，捞起来沥干。然后在锅中放入少许油，将生姜片与葱炒香。
(2)再把焯好的鸡焯一下，再加入适量的清水，炖煮一个小时左右。
(3)再放入菌菇继续炖一个小时左右，撒上适量的葱花，盐，胡椒粉，便可以吃了。

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咨询该网友 carhy24
2019-10-15 23:37

谈到了炖鸡汤它的一些简单的烹饪方法这个问题之前有在旅游攻略上看到，食盐，水稻汤料用锅子装半锅水，然后把自己喜欢的酱料以及其他配菜放入里面，加入白醋，需要把南瓜汤的精华均匀的洒在食物表面，然后根据自己的喜好去添加配菜和食材就好了。

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咨询该网友 糖晓糖
2019-10-02 10:15

产后炖鸡汤的话，建议你什么都不加哦，原汁原味最好，因为产妇本来就不能够吃料酒，也不能够吃姜等东西的，所以白煮比较好。

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