热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 餐饮问答 > 酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?

酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?

水晶叶4 分类:饮食常识 时间:2020-07-14 13:41 2226 人浏览
详情描述:详细描述问题,以便更好的获得回答
酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?

写回答

您的回答能帮助广大网友,这是一件有意义的事......
0/1000
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问,我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?的3条回复
  • 咨询该网友 i我挺能闹i

    2020-11-25 17:42

    川菜 酸菜鱼的来历,有多说法。有的说,始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店,80年代中期经营酸菜鱼,颇受食者赞许,此店陆续收了不少徒弟,艺成之后,离店自立门户,该店的拳头品种也随之流传四面八方。有的又说,重庆市壁山县来福镇,此镇位于成渝公路侧,壁南河穿街而过,鲜鱼产量多,烹鱼高手辈出,有“来福小镇鲜鱼美”之誉,桥头一小食店,干脆以“鲜鱼美”名店,由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字,吊挂店前,既作市招,又是店名,它在推出“水煮鱼”风靡数年之后,又推出“酸菜鱼”。风味独特,名声不腔而走,全省各地纷纷仿制。另外还有一说,壁山县有一善钓鱼翁,一日钓得几尾鱼回家,老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里,后来一尝,鲜美至极,渔翁逢人就夸,酸菜鱼也出了名。
  • 咨询该网友 天心112

    2020-07-14 14:16

    酸菜鱼其实是属于四川的菜系的,它以其独特的烹饪方法和制作泡菜的工艺来文明的,采用的是四川独特风格制作的泡菜,基本采用草鱼为鱼的原料,不管是大餐馆还是小餐馆这都是一道必备的美食,它做出来的鱼味道鲜美,汤汁也是那种酸而不腻的,非常的好吃。
    酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?
    酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?
    酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?
  • 咨询该网友 Zoey小姐姐

    2020-07-14 13:54

    吃过酸菜鱼的都知道,那个酸菜鱼的味道真的令人流连忘返,那酸菜鱼是哪里的菜系呢,其实呀它是属于四川的菜系里面的,它以其独特的烹饪方法而得名,它们选用的酸菜时四川独特制作的四川泡菜来做酸菜的,它虽然属于很家常的菜系,但是它在全国范围内还是流传很广的。
    酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?
    酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?
    酸菜鱼大家都吃过,那酸菜鱼是哪里的菜系呢?
更多
更多

最新知识

  • 野茶口感好喝吗

    市场里面茶叶的品种也是很多的,大多数都是喝名茶,但是这几年野茶出现在市...

    2022-10-28
  • 鱼头可以怎么做

    市场里面有单独的鱼头卖,很多人对这个比较感兴趣,但是却又不是很清楚鱼头...

    2022-10-28
  • 梨的种类有哪些

    梨子是众多水果中很常见的一种水果,不管是夏天吃,还是冬天吃,都十分可口...

    2022-10-28
  • 冻饺子煮多久

    饺子大家都爱吃,平时包了饺子吃不完,都会将生的饺子直接放在冰箱速冻。现...

    2022-10-27
  • 雪桃

    雪桃是众多桃子品种当中的比较稀有的品种之一,也属于晚熟品种,它的成熟时...

    2022-10-27

精选推荐