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很喜欢吃排骨酱，排骨酱怎么做？

从小瘦到大. 分类：烹饪技巧 时间：2020-07-15 07:54 3979 人浏览
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关于很喜欢吃排骨酱，排骨酱怎么做？的2条回复
  • 咨询该网友 消失的光年37

    2020-07-15 22:51

    张排骨就是先把排骨先焯水去腥味，处理完之后再把甜面酱以及冰糖，在油温五成热的时候下下去，加入五香八角以及葱姜蒜。翻炒均匀，再下入排骨翻炒裹上颜色，然后再放入开水大火收汁，在调味出锅。味道真是好极的，能够吃上两大碗米饭的。
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  • 咨询该网友 JADE712

    2020-07-15 08:08

    排骨酱的做法很简单，准备好1斤的排骨，以及葱姜蒜，还有五香八角以及适量的冰糖。首先先把排骨放在锅中加入将与料酒进行去腥焯水。然后再把冰糖炒溶，给排骨上一层糖色。再把五香八角以及葱姜蒜放进去。加一点水大火收汁。翻炒均匀之后调味就可以出锅啦！
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