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有人可以告诉我，干香菇的挑选方法吗？

星星的大迷妹x 分类：果蔬 时间：2020-07-15 11:28 2062 人浏览
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关于有人可以告诉我，干香菇的挑选方法吗？的2条回复
  • 咨询该网友 wyf92

    2020-07-18 09:53

    我挑选干香菇的方法，首先是闻香菇的香味。比较好的香菇有非常浓的香菇味道，但是差的基本闻不到。然后就是看形状啦，选菌帽比较厚，呈圆形且非常整齐的。一般来说，可以挑外表比较光滑，偏黄褐色的那种干香菇。最重要的一点，可以上手捏一捏，如果一捏就碎掉的，那肯定不会是好的干香菇啦。
    1
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  • 咨询该网友 风景68

    2020-07-15 11:40

    我认为干香菇的挑选主要是看形状和颜色吧。放眼过去，好的干香菇与差的有明显的区别。好的香菇一般来说菌盖比较厚且边要向内卷，盖面比较平滑，菌柄短粗的那种。颜色呈黄褐色。从味道来挑选的话，好的香菇有浓浓的香气。好的干香菇干脆而不碎者为好，当然也不能太湿了，不然不益于存放。
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