今天准备在家做饭，请问有哪些家常好吃的菜

1）准备好材料，木耳提前泡发好。 2）把土豆切小块。 3）土豆块放入机器，加适量的水，打成汁。 4）打好的土豆汁过滤掉残渣，让汁水慢慢沉淀。 5）这时候把鸡蛋打散，加少许干淀粉调匀。 6）把鸡蛋液摊成鸡蛋皮。 7）然后把摊好的蛋皮、黄瓜和木耳切丝备用。 8）大蒜切碎。 9）切碎的蒜里加入适量醋、酱油、香油、鸡精、少许盐，根据个人喜好可以加点辣椒油。 10）把土豆汁沉淀5分钟以后，倒出水，留下底部的沉淀物，这就是新鲜的土豆淀粉了。 11）找一个平底小盆，倒入一点土豆淀粉，加一点点水调匀，然后隔水加热，水一点点就可以，一次只要能够铺满盆底的淀粉糊的量就可以了，不要一次倒太多。 12）看到淀粉糊凝结成白色固体后，加入一点点水进去，再煮10几秒。 13）然后迅速放入凉水中。 14）慢慢的在水中取出凉皮即可，动作慢一点轻一点会取得比较完整。 15）然后把做好的凉皮切细条。 16）把凉皮放在切好的配料上，倒入调好的蒜汁，撒上熟芝麻即可。

家常好吃的菜我知道的主要有葱油小黄鱼，酸菜鱼，酱牛肉，红烧肉，梅菜扣肉，鱼香肉丝，糖醋里脊，可乐鸡翅，红烧排骨，还有素菜类的包括西红柿炒鸡蛋，青椒煎蛋，酸辣土豆丝，醋溜白菜，炒豆芽，家常茄子，家常腐竹，海带汤等。具体做法你可以百度或者查找菜谱。

家常好吃的菜有很多，可以在菜谱上找一找。我推荐的有糖醋排骨，家常茄子，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，红烧肉，酸菜鱼，辣椒炒肉，酸辣土豆丝，醋溜白菜，辣炒莲藕，干瘪豆角，麻婆豆腐。这些都是做法简单又美味可口的家常菜肴，在家没事时可以试试哦