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你们有听过东北杀猪菜吗,这个好不好吃?

或许……49 分类:果蔬 时间:2020-07-21 12:54 593 人浏览
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你们有听过东北杀猪菜吗,这个好不好吃?

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关于你们有听过东北杀猪菜吗,这个好不好吃?的3条回复
  • 咨询该网友 抽根烟就走32

    2021-01-27 15:40

    食材食谱热量:2755.5(大卡) 主料猪骨600克猪血肠250克 方法/步骤 1 猪骨洗干净后用开水冲一下,主要还是觉得这样洗一下放心。这个应该是扇骨的一部分,中间一块扁扁的骨头,两边都是厚厚的肉,啃起来方便。 东北杀猪菜的做法 2 酸菜解冻后,用清水泡一会儿,挤干水分 东北杀猪菜的做法 3 血肠斜着切片 东北杀猪菜的做法 4 切好葱和姜,备适量的八角 东北杀猪菜的做法 5 切一块肥肉东北杀猪菜的做法 6 炒锅里少倒一些油,把肥肉放锅里炸 东北杀猪菜的做法 7 炸到肥肉变成油渣,出了好多的猪油 东北杀猪菜的做法 把炸出的猪油倒砂锅里 东北杀猪菜的做法 炒锅里再倒适量的油,把葱、姜和八角放锅里爆香 东北杀猪菜的做法 猪骨放锅里炒至完全变色 东北杀猪菜的做法 把猪骨连着锅里的油和调料一起铲到砂锅里 东北杀猪菜的做法 砂锅里加凉开水,盖上盖子,开火,开始炖汤 东北杀猪菜的做法 炖汤的时候,准备蒜酱,先把蒜拍碎放碗里 东北杀猪菜的做法 倒适量的味极鲜、醋和麻酱,搅拌均匀 东北杀猪菜的做法 炖半个小时汤后,把酸菜放砂锅里,加适量的老抽和盐继续炖 东北杀猪菜的做法 20分钟后 ,加入猪血肠,继续炖10分钟 东北杀猪菜的做法 10分钟后关火 东北杀猪菜的做法 END 注意事项 炖酸菜要多放一些猪油才更香,我买的骨头全是瘦肉,所以用肥肉炸了一些猪油,家里备有猪油的话,就不用肥肉了,直接把猪油烧化就行; 猪骨炖的时间长一些更香,炖酸菜不要怕时间久,久一些味道更浓。
  • 咨询该网友 日央52

    2020-07-21 13:38

    杀猪菜在东北过年的时候都会有。东北杀猪菜就是杀年猪,然后用猪的肉来做很多道不同的菜。现在已经渐渐的改了很多,越来越丰富了,只不过依然是把猪身上不同的部位做成不同的菜色。过年的时候是很丰富的。过年能吃上猪肉,在以前我觉得条件也算是不错了。
  • 咨询该网友 广广77915

    2020-07-21 13:05

    在东北快接近过年的时候,他们都会准备这种杀猪菜。其实就是杀年猪,然后用这个肉来做菜吃,就是这个意思,所以叫做杀猪菜。东北杀猪菜是农村过年必吃的一道菜。最多,菜还是很好的,其实很多地方应该在过年的时候都会吃猪肉吧。而东北他这个杀猪菜是一个总称,就是用猪肉做成不同系列的菜。

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