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听人说起过羊角椒，羊角椒是什么？

PJG78365 分类：饮食常识 时间：2020-07-23 08:22 3513 人浏览
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关于听人说起过羊角椒，羊角椒是什么？的2条回复
  • 咨询该网友 大红不乖

    2020-07-26 04:41

    鸡泽辣椒又名“羊角椒”，以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。食用广泛且方便，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏，一年四季食用方便。关于羊角椒是什么这个问题，上述就是答案。
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  • 咨询该网友 w835177

    2020-07-23 08:35

    鸡泽辣椒又名“羊角椒”，以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠，可以做辣子肉丁，猪里脊切成小丁，加入适量料酒与淀粉抓均上浆，干辣椒切段，蒜切片，青椒切小块，锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油变色后，推在一边，把干辣椒，花椒与蒜片入锅爆香后，与肉丁混合均匀，起锅前倒入青椒快速翻炒几下，加生抽与香油调味出锅。
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