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家里剩有米线，中午想吃三鲜米线，想问三鲜米线怎么做呢？

生死75 分类：烹饪技巧 时间：2020-07-24 11:56 4081 人浏览
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关于家里剩有米线，中午想吃三鲜米线，想问三鲜米线怎么做呢？的2条回复
  • 咨询该网友 韩大木973

    2020-07-24 12:42

    三鲜米线我在家经常做的，是我的拿手面食，又简单又好吃，那就让我来告诉你三鲜米线怎么做吧。米线用凉水先泡一会，准备好自己喜欢吃的菜，洗干净切好，我准备的有生菜，香菇、海带、豆腐干、香菜等。锅里放水大火煮开，放入蔬菜，香菜可以等会，煮一会后放入米线和生菜，煮熟捞出，最后再把香菜放上去。
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  • 咨询该网友 y996n

    2020-07-24 12:09

    首先，将买来的米线洗干净，如果米线过长可以扯断，浸在水里备用。瘦肉切成肉丝，加入料酒淀粉等搅拌均匀，猪肝也同理。下锅先放猪油炸出油，生姜大蒜炒香，加水，依次放入肉丝，放入准备的素菜（我喜欢青菜和香菇，这里先放香菇），猪肝，大火煮开，加青菜和调料，煮熟捞出备用。米线锅里煮开过凉水，装盘，最后倒入刚刚做好的汤，完美。
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