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烧烤的鸡翅和肉类怎么腌制才能做出烧烤店里的味道？

不搭799 分类：肉蛋家禽 时间：2019-12-05 13:00 4392 人浏览
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关于烧烤的鸡翅和肉类怎么腌制才能做出烧烤店里的味道？的2条回复
  • 咨询该网友 三笠你先生

    2019-12-05 13:45

    街边烧烤腌肉的很少，靠的都是撒在肉串表面的调味料，高端烧烤店才会采用腌制肉进行烤制，如果你想知道烧烤的鸡翅和肉类怎么腌制，最方便的办法是去网上找那些炸鸡排炸猪排的腌制办法，然后依葫芦画瓢将这些配方用在烤肉的腌制上即可。
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  • 咨询该网友 絮语

    2019-12-05 13:12

    普通烧烤店里的肉类烧烤其实吃的并不是腌料的味道而是调料的味道，烧烤店里的肉最多只是用料酒去了去腥而已，因此对于烧烤的鸡翅和肉类怎么腌制才能达到烧烤店的程度这个问题，只能说与其在腌料上下功夫，不如在调味料上下功夫比较实在。
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