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想做上汤娃娃菜,可以教一下我上汤娃娃菜怎么做吗?

吕峰58 分类:烹饪技巧 时间:2020-07-25 11:01 3314 人浏览
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关于想做上汤娃娃菜,可以教一下我上汤娃娃菜怎么做吗?的5条回复
  • 咨询该网友 凡尘俗子76

    2021-05-12 02:42

    娃娃菜可以清炖,很甜很好喝。下火锅最好。
  • 咨询该网友 tina42

    2021-05-11 23:42

    可以做娃娃菜豆腐汤 做法: 1. 将娃娃菜(约100克)洗净沥干水分,切段;香菇2朵(约30克)洗净,切片;虾皮漂洗一下,香葱2根切成小段; 2. 锅内倒油(约5克,一点点就成),放入香葱和香菇,出香味后加入800ml的水,烧开; 3. 水滚后放入虾皮,娃娃菜,水再次沸腾后继续炖煮5分钟; 4. 放入内酯豆腐(因为很嫩所以最后放,如果是老豆腐可以早放),煮一会,加入盐、鸡精调味即可。 个人觉得还不错啦 清清淡淡的
  • 咨询该网友 无欲无求67

    2021-05-11 10:42

    烹制材料(四人份) 材料: 娃娃菜(6棵)、粉丝(50克)、蒜(3头)、清鸡汤(2杯) 调料: 油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙) 做法如下: 1、蒜头拍扁去衣,剁成蓉状;粉丝剪成两段,用清水浸泡30分钟。 2、娃娃菜洗净沥干水,切成两半后,排放至碟中。 3、烧热锅内5汤匙油,以小火爆香蒜蓉,注入2杯清鸡汤,加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀,熄火盛入碗内。 4、在娃娃菜上铺上一层粉丝,洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。 5、烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。 6、往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1汤匙酱油调味,便可上桌。
  • 咨询该网友 小可aizyw

    2020-07-25 11:39

    鲜香美味的上汤娃娃菜的灵魂之处就在与虾皮和咸鸭蛋啦。首先将娃娃菜清洗干净后切小,将火腿切丁,咸鸭蛋就将蛋白与蛋黄分开,蛋白可以切成小丁,蛋黄可以将其压碎。将锅预热倒入适量食用油放入压碎的鸭蛋黄,炒散后倒入水,煮开后放入咸鸭蛋白,皮蛋,火腿丁,娃娃菜,煮5分钟。再放入泡软的粉丝,虾皮,适量盐,就可以出锅啦。
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  • 咨询该网友 晨辰6

    2020-07-25 11:11

    做上汤娃娃菜其实非常简单的,上汤娃娃菜怎么做我来教你,先准备食材那肯定是有娃娃菜的,其次是金针菇,火腿肠,皮蛋,虾皮,最后再准备一点配料比如油,盐,鸡精,葱,姜。准备工作做好了就开始进行清洗和切片的工作啦,之后将切好的皮蛋火腿肠放如锅中倒上油,放入葱姜爆香后下皮蛋翻炒,然后加水,烧开后放入火腿肠丁、金针菇、娃娃菜、一勺虾皮,煮5分钟加入适量食盐就可以啦。
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