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最近迷上了麻油鸡块，想自己试做，在线求几个麻油鸡块的家常做法？

wx995 分类：烹饪技巧 时间：2020-07-27 15:16 1842 人浏览
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关于最近迷上了麻油鸡块，想自己试做，在线求几个麻油鸡块的家常做法？的2条回复
  • 咨询该网友 开心79

    2020-07-27 16:08

    做麻油鸡块，你要准备切好了的鸡腿块。然后在鸡块上放适量的盐、生抽还有生粉并且涂抹均匀，等它腌上5分钟左右，盐和生抽按自己的口味放。切一些辣椒、青椒、姜和蒜备用。用黑麻油把姜蒜和辣椒爆炒出香味，接着加鸡块炒到变色时放青椒、生抽、盐，最后加水小火闷5分钟、大火收汁就好了。
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  • 咨询该网友 小瘦子LALA

    2020-07-27 15:26

    麻辣鸡块是一个成都菜，鸡块主要是用鸡腿肉当主料，因为鸡腿上的小骨头少，鸡骨头更方便剔掉，鸡腿肉的口感也好，吃起来不柴。有些也会直接用切块，就不剔骨的那种。然后用黑麻油，加上大葱、姜片、蒜瓣配着鸡块一起煸炒，鸡肉变白后加上调料接着炒熟就好。
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