想喝一些砂锅粥，请问砂锅粥怎么煮？

砂锅煮粥最好了。砂锅（砂锅最好是手工的那中）保温能力强。质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。刚买来时需要处理（例如加洗米水煮沸）以使其不容易碎裂。不耐温差变化，主要用于小火慢熬（最好用竹炭漫漫煮）。 皮蛋瘦肉粥材料：大米，梅肉，姜丝，皮蛋2个 做法： 1、将肉切碎，姜切姜丝，姜丝一定要切的很细，不然很影响口感的，皮蛋剁成小块； 2、大米洗净后，用冷水泡10分钟；肉丝加姜丝，少许料酒腌制10分钟； 3、大米加大半锅冷水用大火煮，同时将肉和姜丝一起倒入锅里煮； 4、大火煮开后，改小火继续煮，这是，煮开的锅上面会有些沫沫，用勺子把沫沫辟掉； 5、小火煮至米粒开花后，再倒入皮蛋继续煮，煮至粥粘稠，加入盐和鸡精调味即可

我个人觉得这个砂锅粥不会特别难做，就我觉得还是一个比较简单做法的，你要先把这个大米先泡上一个晚上，泡上一个晚上之后，你会发现更好做一点的，然后你可以先把这个砂锅准备好了，把这砂锅下面涂上一层油，然后把大米放进去煮就可以了。

在广东这边的话，我们真的是非常喜欢喝这个砂锅粥的砂锅粥，在我们这边特别有名的时候，自己平时的话就很喜欢吃海鲜砂锅粥，我可以教你砂锅粥怎么煮，你可以先准备好一个砂锅，把这个米洗干净之后放进去，放进去之后，就可以把它用小火慢慢的炖煮炖煮之后加入一些盐就可以了。