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小白菜炖豆腐怎么做好吃？

嗖泡斯小分类：烹饪技巧时间：2019-10-03 10:23 3989 人浏览

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小白菜炖豆腐怎么做好吃？为什么和别人做出来的味道差距这么大？

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关于小白菜炖豆腐怎么做好吃？的8条回复

咨询该网友 英887
2020-09-22 05:35

我们家经常是小白菜炖豆腐和土豆，不过这个不算一个汤，只是比较多汁一点的，可以用汁来拌饭就挺好吃的，但是这个的话，它的汤单独喝水不怎么好喝的，因为它比较稠一点，很腻人，把这些调料放到水里面去煮熟，以后放一些淀粉勾芡，再加酱油，蚝油。

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咨询该网友 hhcc
2020-04-09 17:55

关于小白菜菜怎么做好吃的方法有很多。小白菜是一个百搭菜，既可以当做主菜，也能够当做配菜。平常可以把小白菜用热水烫熟，然后摆放在盘子里面，在小白菜上面放入切好的蒜瓣。再放少量五香粉，锅里面把菜子油烧热，等到热油冒烟的之后到在小白菜上。

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咨询该网友 wyf45ghc
2020-02-05 01:22

作为一个经常在家里下厨的人就来给你说说小白菜的小豆腐怎么做好吃，其实我个人觉得这两个用来做汤还挺不错的，在一起很多地方的人都会选择做小白菜豆腐汤来喝的哦，当然这个前提是你本身就比较喜欢喝汤，不然的话你接受不了的。

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咨询该网友 。。。5878
2019-12-19 19:26

小白菜炖豆腐，是一道斋菜，要把斋菜做得好吃，食材的新鲜必须放在第一位。其次，食材是否选对，是一道菜肴是否成功的关键，即使同样的食材，不同的菜肴对它们都有不一样的要求。对于小白菜炖豆腐这道菜肴，小白菜，必须选择菜龄较小的，这样炖出来的小白菜嫩软舒滑，翠绿如初;豆腐，就需要选择老豆腐，这样的话，炖出来的豆腐可以保留口感，不会松散。最后是火候，炖的时间必须把握好，过早过晚都会影响菜肴的味道。
材料：小白菜，豆腐，葱，鸡精，盐，糖，酱油，蚝油，香油，温水
做法
1.将清洗干净的豆腐切成小块备用;将清洗干净的小白菜和葱分别等距地切段备用。
2.中小火加热锅中冷油，冒烟后倒入之前切好的葱花，煎炒一会，时间约为1分钟。
3.在有葱花的原锅中放入之前备好的豆腐块，将它们煎至每一面呈金黄色，接着倒入适量的酱油、蚝油、鸡精进行调味，加入温水煎炒一会，水量刚好铺满豆腐。
4.将之前切好的小白菜放入锅中，与豆腐翻炒均匀，等小白菜受热变软后，加入适量的盐与香油调味，转大火，煮至汤汁明显比之前更稠为止。

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咨询该网友 真的ai你66
2019-11-20 04:26

我妈妈经常会买小白菜和豆腐回来，然后我妈妈就会做小白菜炖豆腐。其实我觉得小白菜炖豆腐还蛮好吃的。如果你酱料调好的话，小白菜炖豆腐是非常香的。我就挺喜欢小白菜炖豆腐的，如果你也想吃的话，你自己也可以尝试做一些小白菜炖豆腐。

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咨询该网友 jzsl216
2019-10-21 04:02

怎么说呢白菜是最常见的一种食物，但白菜的做法却不简单。炖小白菜怎么做好吃，小白菜炒香菇还不错，香菇切成丁后放在锅中烧水呀，小白菜放在锅中焯水，锅中放入食用油，温度变高，葱，姜，蒜同时放在锅中，放入香菇，香菇炒两分钟后放入小白菜，加入料酒。

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咨询该网友 守护天使ai峰
2021-03-19 11:26

食材明细豆腐300g 黄豆芽200g 生抽适量咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度黄豆芽炖豆腐的做法步骤 1 黄豆芽捡去抄坏豆、择去根茎， 2 清水冲洗干净控水 3 豆腐切块、切好葱花备用 4 炒锅袭倒油烧热放葱花煸出香味 5 倒入黄豆芽翻炒2分钟 6 倒入生抽加适量水 7 盖锅盖炖制 8 将黄豆芽炖至8成熟时放入豆腐 9 加少许盐继zd续煮2分钟左右即可小窍门要将黄豆芽炖至软烂才好吃。

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咨询该网友 大曼同学
2019-10-04 10:23

小白菜炖豆腐怎么做比较好吃？一般来说说只要不添加什么奇奇怪怪的调料，做出来的味道都很不错。盐适量、鸡精和白糖少许，酱油醋这些根本不用添加。

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