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立秋快到了，想问问大家北京立秋至吃什么传统食物？

不奢求63 分类：饮食文化 时间：2020-07-31 14:14 1385 人浏览
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关于立秋快到了，想问问大家北京立秋至吃什么传统食物？的2条回复
  • 咨询该网友 ymhe984

    2020-07-31 14:53

    我觉得那肯定得有“贴秋膘”，也就是吃肉的意思。夏天快过去了，身上的湿粘不舒服的感觉没有了，北京人就会做肉菜来解馋，也就是把夏天掉的膘通过吃肉给补回来，这就叫“贴秋膘”。一到这个时候我最喜欢吃的就是红烧肉了，甜甜的还不腻，配上米饭我自己就能吃一盘。
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  • 咨询该网友 柠檬柚子糖325

    2020-07-31 14:27

    要说道北京立秋至吃什么传统食物，按照习俗来讲最少不了的当然是吃肉了，这个时候各家各户都会做不同的肉菜，像酱肘子、红烧肉、炖猪蹄等等。各家各户架起大锅，把家人们都聚齐，炖上一大锅的肉，在锅边再贴几张大饼子，想一想都感觉有些馋了。
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