自己动手做银鳕鱼不太能把握时间，有人知道银鳕鱼蒸多久熟？

鳕鱼的肉质比较嫩，一般煎3分钟就熟了，最多不超过5分钟。 香煎银鳕鱼需要材料：鳕鱼一段、盐适量、白胡椒粉适量、干淀粉适量、鸡蛋液适量、杏仁片适量、番茄酱一勺、番茄一个、水淀粉适量、植物油适量。 做法如下： 1. 鳕鱼解冻以后去鳞片洗净，然后用盐跟白胡椒粉腌制15分钟方便入味； 2. 腌过以后在鱼段的两面拍上一层干淀粉，在鱼的表面再裹一层蛋液； 3. 再在表面撒上杏仁片，有了杏仁片的加入，不但丰富了口感，还有额外的香味； 4. 炒锅开火，放油，不用等油热就把鱼段放进去，小火一面煎黄以后翻面继续煎，煎的过程盖上锅盖，这样容易熟跟入味； 5. 煎好的鳕鱼盛盘备用； 6. 番茄一个切成小丁， 用煎过鱼的油翻炒番茄，炒出红油，之后加半小碗水大火煮； 7. 番茄煮烂以后加入番茄酱，少许盐调味并加水淀粉勾芡； 8. 汤汁浓稠以后关火，浇在鳕鱼块上即可食用。

银鳕鱼作为一种小巧的鱼类，刺少还营养价值高，很适合家里宝宝吃，我喜欢将鱼裹点面糠吃，当然清蒸也是极好的，这样才能最大程度的将鱼的鲜味表现出来。差点忘了，可以自己尝试做鳕鱼汉堡，沙拉酱 番茄酱 面包片 加上香喷喷的炸银鳕鱼，家里娃娃都爱吃。

银鳕鱼有很高的营养价值，从鱼中可以提取出来鱼油，富含维生素，味道也很鲜美，可以作为小吃，也可以用来下菜，我知道银鳕鱼蒸多久熟，一般十五分钟左右，做鱼的时候记得稍微点一点醋，可以去腥味。也可以加点糖来提鲜。我觉得蒸的鳕鱼比较好吃。