首页 > 餐饮问答 > 粉蒸肉的家常做法是怎样的？

粉蒸肉的家常做法是怎样的？

聚散依依68 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-04 09:27 3819 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

每天看电视上放的粉蒸肉都会流口水，请问一下大家粉蒸肉的家常做法是怎样的呢？

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于粉蒸肉的家常做法是怎样的？的8条回复

咨询该网友 京师园ai儿美范
2021-03-11 03:57

家常米粉蒸肉是一道历史悠久的名菜，粉蒸肉香味浓郁，糯而清香，香酥美味，米粉油润，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜,让人垂涎欲滴，将蒸肉米粉用宽温水浸泡三小时左右至透心，将烧了皮的五花肉刮洗干净后切成片，大容器装肉，加入酱油、醪糟、黄酒、腐乳汁。

首赞
我也能回答
咨询该网友 Joyce7
2020-07-01 19:45

粉蒸肉的话家常粉蒸肉怎么做好吃，关于这个问题，我之前总结过平常做粉蒸肉的步骤，得出来了一个适合在家做粉蒸肉的配方，第一个步骤就是要把肉切成片，第二个步骤就是要加上特制的蒜汁，第三个步骤就是加粉搅拌，然后放在蒸笼里蒸就可以了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 大王八吖
2020-04-04 15:41

怎样做粉蒸肉简单好吃家常的做法就是我们首先买一些五花肉，特别是带肉皮的那种，然后这时候我们把它腌制半个小时，然后放上一些料酒，然后腌好了之后买用一些糯米，然后再锅里经常吵一下，大概分钟，这样就可以了，然后再把它放入盘子中，把肉放进去即可了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 尘埃、61
2020-02-11 10:59

我做的粉蒸肉可好吃了，老婆经常问我，怎样做粉蒸肉简单好吃，吸现在我给大家分享一下，西北五花肉洗净切片，大葱切丝，生姜切末，大蒜切末，锅里倒油，放郫县豆瓣酱、大蒜、葱花炒香,五花肉装入容器里,加酱油、黄酒、腐乳汁,再放花椒面、生姜和豆瓣酱拌匀,把菜油抹在肉表面，腌制1小时左右，加蒸肉粉拌匀，豆去皮切块，加盐拌匀，蒸笼底铺土豆，上面铺五花肉，蒸半个小时，出锅撒上葱花即可。

首赞
我也能回答
咨询该网友 大钟喵喵喵
2020-01-02 13:04

家常粉蒸肉的粉怎么做这个问题问的有点儿……你在家里做粉蒸肉，它上面的粉就是米粉。不是需要你去调配呀，去做的粉。不过粉蒸肉是很难做的。你把腌好的肉裹上米粉。然后上锅蒸，大概就能做出粉蒸肉。奥，还有那个粉是磨出来的。磨的米也是要炒的。

首赞
我也能回答
咨询该网友 甜甜324超超
2019-11-08 21:47

粉蒸肉的做法：把五花肉切块，用海天牌生抽、胡椒腌一下，这样肉有味些。把泡好捻碎的米，加红腐乳的水，拌匀，加肉，拌匀蒸烂，即可。注：喜欢五香粉的，可以适量加一点拌匀，不要加糯米粉！就是一般做饭用的米，用冷水泡2-3小时，然后放在砧板上，用擀面杖压碎。（如果喜欢瘦的，可以用上好的直排）

首赞
我也能回答
咨询该网友 是我爸爸的机智依
2019-10-19 11:09

粉蒸肉的做法其实很简单的，我经常会做粉蒸肉，在粉蒸肉里面加一点土豆就更好吃了，首先你应该将肉洗干净，洗了肉之后就把肉腌制好，腌制好了就可以放到粉里面，这样就可以放到锅里去蒸了，蒸出来的肉是特别的好吃，我特别的喜欢吃。但是我怕胖，经常吃的时候要考虑热量。

首赞
我也能回答
咨询该网友 嗯嗯527
2019-10-05 09:27

粉蒸肉的家常做法有很多种啊，但是前提是你要到超市里买专门的粉蒸肉腌制调料，这样成功率才高一点，按照调料包装步骤来做就可以。

1
我也能回答