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奶油蘑菇汤怎么做好吃简单呢

会爬树的大鹿分类：烹饪技巧时间：2019-10-04 11:01 4100 人浏览

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西餐里有道奶油蘑菇汤很好喝，每次吃西餐必点，那么奶油蘑菇汤怎么做好吃简单呢

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关于奶油蘑菇汤怎么做好吃简单呢的7条回复

咨询该网友 大辉杨杨
2020-04-15 03:36

奶油蘑菇汤是我特别喜欢喝的东西，我觉得我们在制作这些奶油蘑菇汤的时候，里面可以多放一些玉米淀粉，这样可以让这些奶油蘑菇汤变成那种特别好喝的口感，而且他的样子也变成了那种特别粘稠的样子，吃起来真的特别鲜美，大家快试试吧。

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咨询该网友 Rita.9
2020-03-10 16:35

1.将所有材料准备奶油蘑菇汤的做法步骤22.洋葱洗净切细粒奶油蘑菇汤的做法步骤33.蘑菇洗净后切片备用奶油蘑菇汤的做法步骤44.锅洗净点火控干，放入黄油至融化奶油蘑菇汤的做法步骤55.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄奶油蘑菇汤的做法步骤66.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮奶油蘑菇汤的做法步骤77.另起一炒锅，烧热后加少许黄油奶油蘑菇汤的做法步骤88.等黄油融化后放入洋葱碎炒香奶油蘑菇汤的做法步骤99.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮奶油蘑菇汤的做法步骤1010.加入蘑菇片奶油蘑菇汤的做法步骤1111.不停搅拌，煮到汤越来越稠奶油蘑菇汤的做法步骤1212.加入淡奶油继续煮奶油蘑菇汤的做法步骤1313.煮至适合的浓稠度奶油蘑菇汤的做法步骤1414.再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可

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咨询该网友 想我的心愿
2019-12-23 01:33

奶油蘑菇汤勾芡方法复杂，在中餐一般用淀粉勾芡，但是在西餐中会在汤里加入土豆片和大量蘑菇，这样勾芡好的汤汁很浓稠，味道也很不错。把蘑菇炒软之后加入高汤打碎，让汤看起来更加细腻，吃起来更加香味十足，味道醇厚，更加能够让人接受。

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咨询该网友 yn93322
2019-11-23 07:54

奶油蘑菇汤是西餐厅里常点的开胃汤，它的味道很不错，奶油蘑菇汤的做法是先热锅化一小块黄油，倒入面粉炒熟之后加水与前两者一起搅匀，把洋葱炒半熟加上白蘑菇片和虾仁一块炒熟，再将他们一起倒入之前的黄油面粉锅中一起煮，汤变得浓稠之后加入淡奶油，盐和黑胡椒，开锅之后就可以吃了。

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咨询该网友 火辣大新
2019-10-17 20:40

1.制作蘑菇汤，我们需要准备适量的蘑菇，粉丝，大蒜，黄油，橄榄油，食盐和胡椒粉，尤其是对于蘑菇的挑选方式是非常重要的，因为新鲜的蘑菇制作出来的蘑菇汤味道是非常不错的。在挑选蘑菇的时候，一定要闻一下蘑菇的气味，如果蘑菇有一种异味的话，说明蘑菇已经不是非常新鲜了。
2.将大蒜的蒜皮剥去，然后将大蒜切成兰花状，这样更容易入味一些，将大蒜和蘑菇一起烧，可以起到一定的祛毒的功效，另外也可以使磨菇汤的口味变得更加的饱满。
3.在锅里放入适量的冷水，然后往里面加入一些橄榄油，大蒜和胡椒粉，将水烧开以后，把火开成中火，大概五分钟左右的样子，以后可以往里面适量的加入一些蘑菇，将蘑菇煮沸以后，可以放入粉丝。
4.我们需要提前将粉丝泡在水里，这样粉丝会比较容易煮，将粉丝清洗干净，等到粉丝煮沸以后，可以往里面适量的加入一些食盐进行调味。
5.将火关掉以后，可以往蘑菇汤里面适量地加入一些黄油，将表面的一些漂浮物取出，把蘑菇汤放凉，大概需要30分钟左右的样子，在不同的温度环境下，所需的时间可能会不太一样。
6.这个时候我们可以准备一些其他的食物，或者是可以煎一个面包，大概等煲蘑菇汤到35度左右的样子，我们就可以开始进行下一步的操作了，将鸡蛋的蛋黄取出，并把蛋黄打散，分几次放入到蘑菇汤当中，每次都需要进行充分的搅拌，如果蘑菇汤的温度太高，很容易会导致蛋黄变成柳絮状的。一般来说，蛋黄的数量越多，蘑菇汤看上去就会越黄，而且很粘稠，味道会更加好一些，将蛋黄浆加入到蘑菇汤里以后要尽快把蘑菇汤喝掉，因为如果时间太长，会导致温度太低，蘑菇汤会有一种腥味。

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咨询该网友 djy93822
2020-11-28 15:41

蘑菇汤的做法简单，而且营养健康又美味可口，大家不妨做来尝尝。蘑菇汤有很多种不同做法，下面给大家推荐几种比较简单，而又味道鲜美的蘑菇汤。让我们一起来看看蘑菇汤怎么做好吃吧。　　青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。　　三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。香菇、平菇、姜丝切丝；水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮沸，中火再煮5分钟；加入胡椒粉、盐、香油即可。　　蛋花蘑菇汤：蘑菇洗净、切片；鸡蛋打散，略加盐；热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水；水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味即可。　酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒（没有的话可以搁小辣椒加点醋）、大蒜4瓣。肉片用淀粉抓匀，备用；把蘑菇切片备用，大蒜拍碎就可以；把泡椒切成小段备用；锅里放油，下如大蒜爆香，然后放入泡椒翻炒，炒出香味后下如蘑菇开始翻炒，大概炒一分钟，加水没过蘑菇就可以；在锅里加两勺酱油，这样汤色会更漂亮；等汤开了，就可以加盐了；然后下入用淀粉抓匀的肉片，用筷子滑散，煮至肉片熟烂即可。　　土豆蘑菇汤：土豆一个，蘑菇2个。黄油一小块。先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间。　　奶油蘑菇汤：蘑菇，新鲜奶油，牛奶，黄油，胡萝卜，番茄，洋葱各适量。取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。装盘后可以适量加一些芝士条。

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咨询该网友 wbf81627
2019-10-05 11:01

奶油蘑菇汤怎么做好吃简单，看名称就可以知道，要用奶油和蘑菇一起炖煮时间长一些，奶油汁才能进入蘑菇中，既简单又好吃。

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