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买了白木耳想做成木耳羹,想问一下白木耳怎么炖?

l乐淘淘 分类:烹饪技巧 时间:2020-08-10 13:52 2824 人浏览
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买了白木耳想做成木耳羹,想问一下白木耳怎么炖?

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关于买了白木耳想做成木耳羹,想问一下白木耳怎么炖?的2条回复
  • 咨询该网友 GD52VIP

    2020-08-12 18:06

    首先准备食材白木耳,红枣,莲子。先将白木耳泡发后洗干净,记得去除根部黄黄的部位。然后将白木耳撕成小朵状,放入红枣和莲子,再倒入适量的清水。大火煮30分钟后再加入冰糖再炖煮10分钟左右,呈粘稠状便可盛碗食用,不喜欢粘稠的可以适当缩短炖煮时间。
  • 咨询该网友 SJ1991

    2020-08-10 14:06

    白木耳又被称为平民燕窝。白木耳怎么炖才能比较好吃呢,首先将白木耳撕成小朵泡发后,用凉水洗净,放入炖锅中,倒入清水没过白木耳,再取适量的冰糖,喜欢吃甜的可以多加一点,然后调至慢炖模式。在炖煮过程中,可以适量加入枸杞,红枣等等。白木耳炖成胶状后便可以食用。
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