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新手小白一枚，苦瓜炒蛋咋做啊？苦瓜要炒多久才能熟？

胭脂醉97 分类：烹饪技巧 时间：2020-08-11 09:40 4056 人浏览
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关于新手小白一枚，苦瓜炒蛋咋做啊？苦瓜要炒多久才能熟？的2条回复
  • 咨询该网友 spume96

    2020-08-12 09:10

    苦瓜洗净去瓤切好，鸡蛋打发均匀，油锅加热后，先放鸡蛋，炒熟后出锅备用，再倒入苦瓜翻炒，食盐味精清水适量，按照你的口味的即可，最后再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后出锅即可。如果问苦瓜要炒多久才能熟的话，大概是四五分钟吧。对了，先用食盐腌制一下苦瓜，可以减轻苦味。
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  • 咨询该网友 张小懒52

    2020-08-11 09:54

    苦瓜洗净，中间切开，去掉中间的瓤，切成小片，放到一边备用。两到三个鸡蛋打入碗中，可以加入一些食盐调味，搅拌均匀，起锅烧油，倒入打发的鸡蛋，出锅备用，再放食用油，葱姜蒜等调味品，翻炒后倒入苦瓜，再次放食盐等，再加入炒好鸡蛋，翻炒均匀出锅。苦瓜三五分钟就能熟。
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