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买回来的芥兰挺新鲜的，但是我不知道芥兰煮多久？

心灵的旅行212 分类：烹饪技巧 时间：2020-08-14 10:51 11363 人浏览
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关于买回来的芥兰挺新鲜的，但是我不知道芥兰煮多久？的2条回复
  • 咨询该网友 西小瓜214

    2020-08-15 00:19

    想必你也是广东人吧，因为芥兰在广东地区比较欢迎，我们常见做法要么白焯要么爆炒。白焯的话叶子比较嫩，一分钟左右就好，根茎部位起码要2分钟，如果芥兰长的大一点，就需要3分钟左右了，但是千万不要超过三分钟，不然的话口感就不是那么爽脆了。
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  • 咨询该网友 诺772

    2020-08-14 11:05

    芥兰煮多久经验丰富的我来告诉你。芥兰营养丰富，是我们广东人饭桌上爱吃的一道菜，我们可以选择用沸水焯的做法，因为芥兰的梗相对较硬，熟的时间不能和其他菜相比。洗干净的芥兰只要放进沸水中煮10分钟就可以捞起来，酱汁建议用芥末加生抽的搭配。
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